AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Após seis semanas de ligeira subida, na semana em análise, as cotações médias nacionais dos porcos classe E e classe S mantiveram-se estáveis. O mesmo aconteceu no caso dos leitões, quer de <12 kg, quer de 19-25 kg. Na Europa os preços subiram em Espanha, França e Dinamarca.
O consumo de carne de porco continua baixo e a oferta de animais para abate é fraca. Em Espanha desde o início do ano o peso médio de abate já baixou 8 kg (matadouros de referência da Mercolérida). Os custos de produção continuam muito elevados, o mesmo acontecendo aos preços, em particular em Espanha e Portugal.
Entre Douro e Minho
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de suínos para abate foram médias. Pequeno acréscimo da cotação mín. dos porcos classe E e classe S (+1 cêntimo / kg).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de suínos para abate foram médias, tendo esta última baixado nas duas últimas semanas. A oferta de leitão para assar continuou fraca e a procura foi relativamente fraca, tendo registado uma ligeira melhoria. Pequeno acréscimo de cotações dos porcos classe E e classe S (+1 cêntimo / kg) e estabilidade dos leitões de <12 kg.
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta e a procura de suínos para abate foram médias, tendo a procura diminuído ligeiramente nas duas últimas semanas. As cotações dos porcos classe E e classe S aumentaram um pouco (+1 cêntimo / kg).
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste a oferta de suínos para abate foi relativamente fraca e a procura foi média. Estabilidade de cotações dos porcos classe E e classe S e dos leitões de <12 kg.
Alentejo
No Alentejo a oferta de suínos para abate foi média e a procura foi relativamente animada, tendo a oferta aumentado um pouco em relação à semana passada. Ligeiro acréscimo das cotações dos porcos classe E e classe S (+1 cêntimo / kg) e estabilidade dos leitões de <12 kg e de 19-25 kg.
Algarve
No Algarve deu-se um acréscimo da cotação mín. dos leitões de <12 kg (+8 cêntimos / kg) e estabilidade das porcas de refugo.
Todas as cotações aqui.
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