AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Conjuntura Semanal – Ovinos
A cotação média nacional dos borregos de <12 Kg apresentou um acréscimo em relação à semana anterior (+33 cêntimos / Kg); os borregos de 22-28 Kg e de >28 Kg mantiveram-se estáveis.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média na área de mercado da Cova da Beira, relativamente abundante na Guarda e abundante em Castelo Branco; a procura foi relativamente fraca na Guarda, média em Castelo Branco e relativamente animada na Cova da Beira. A procura aumentou em relação à semana anterior em Castelo Branco e na Cova da Beira, o mesmo acontecendo às cotações dos borregos de <12 Kg, +50 cêntimos / Kg, em ambos os casos.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi fraca em Viseu e relativamente fraca em Coimbra. A procura aumentou um pouco em relação à semana anterior nas duas áreas e as cotações dos borregos de <12 Kg subiram ligeiramente em Viseu (+10 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi fraca e a procura foi muito fraca. Completa estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi média em todas as áreas de mercado analisadas, com excepção de Évora, em que foi relativamente fraca; a procura foi relativamente fraca em Estremoz e no Alentejo Norte e média nas restantes áreas, Évora, Alentejo Litoral, Beja e Elvas. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. O volume de negócios continua reduzido. Os carneiros reprodutores da raça Churro Galega Bragançana continuam com procura animada na área de mercado da Terra Fria. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Conjuntura Semanal – Caprinos
A evolução das cotações médias dos cabritos de <10 Kg foi distinta segundo a região: descida na Beira Interior (-42 cêntimos / Kg), subida na Beira Litoral (+25 cêntimos / Kg) e estabilidade em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi média nas áreas de mercado da Guarda e da Cova da Beira e relativamente abundante na Sertã; a procura foi relativamente fraca na Guarda e na Sertã e relativamente animada na Cova da Beira. Redução significativa das cotações dos cabritos de <10 Kg na Sertã (-1,5 EUR / Kg) e subida na Cova da Beira (+25 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi relativamente fraca nas duas áreas. A procura aumentou em relação à semana anterior nas duas áreas, com a aproximação da Páscoa. Subida dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg (+50 cêntimos / Kg, em ambos os casos) em Viseu.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. O volume de negócios continua fraco. As cotações dos cabritos de <10 Kg voltaram a pautar-se pela estabilidade nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura foi fraca. Estabilidade das cotações dos cabritos, de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi fraca nas duas áreas referidas. As cotações dos cabritos mantiveram-se estáveis.
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