AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de >12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda, relativamente fraca na Cova da Beira e média em Castelo Branco; a procura foi relativamente fraca na Cova da Beira, média na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco.
Estabilidade de cotações dos borregos nas três áreas de mercado e descida das ovelhas de refugo na Cova da Beira (-5 EUR/Unidade), o que se ficou a dever ao aumento da oferta, com o final do período de retenção para prémio.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. A oferta de ovelhas de refugo aumentou nas duas áreas com o final do período de retenção para prémio.
Em Viseu deu-se uma subida dos borregos de <12 Kg (+50 cêntimos / Kg na cot. máx.) e dos carneiros reprodutores (+50 EUR/Unidade) e uma descida das ovelhas reprodutoras Bordaleiro Serra da Estrela (-40 EUR/Unidade).
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura foi média. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Beja, relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Évora, Estremoz, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora e no Alentejo Litoral, relativamente animada em Elvas e Beja e animada em Estremoz e no Alentejo Norte. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg apresentou um acréscimo em relação à semana anterior na região da Beira Litoral (+25 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Guarda e relativamente fraca na Sertã; a procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e na Sertã e média na Guarda. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg em Coimbra (+50 cêntimos / Kg).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi média nas duas áreas analisadas. Estabilidade generalizada das cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
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