Cotações – Ovinos e Caprinos – Informação Semanal – 7 a 13 de Julho 2025

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Ovinos

Na semana em análise deu-se uma subida das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (+4 cêntimos / kg) e de >28 kg (+23 cêntimos / kg) em relação à semana anterior. Estabilidade da cotação média nacional dos borregos de <12 kg.

No Alentejo deu-se uma subida generalizada das cotações dos borregos de 22-28 kg (+2 a +45 cêntimos / kg) e de >28 kg (+6 a +45 cêntimos / kg) em todas as áreas de mercado analisadas. Os borregos de 13-21 kg aumentaram em Beja, Estremoz e Évora (+3 a +27 cêntimos / kg) e baixaram no Alentejo Norte e em Elvas (-20 a -25 cêntimos / kg).

Na Beira Litoral ocorreu uma redução da cotação máx. dos borregos de <12 kg em Coimbra (-1,0 € / kg).

Caprinos

Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.

Na Beira Interior deu-se um aumento da cotação máx. dos cabritos de <10 kg na área de mercado da Sertã (+50 cêntimos / kg).

Na Beira Litoral a cotação máx. dos cabritos de <10 kg sofreu uma redução na área de mercado de Coimbra (-1,0 € / kg).

No Alentejo, nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz, subiram as cotações máx. dos cabritos de <10 kg (+75 a +85 cêntimos / kg) e baixaram as cot. +freq. dos cabritos de >10 kg (-25 cêntimos / kg).

Notas:
1 – A cotação média regional dos cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes resulta apenas da cotação da Área de Mercado da Terra Fria, uma vez que a recolha de cotações nas Áreas de Mercado do Alto Tâmega e da Terra Quente foi temporariamente suspensa por motivo de revisão metodológica.
2 – A cotação média regional dos cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes foi rectificada desde a semana 2 até à semana 10 de 2025.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

Todas as cotações aqui.

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