Cotações – Ovinos e Caprinos – Informação Semanal – 6 a 12 de Outubro 2025

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Ovinos

Na semana em análise registou-se um ligeiro acréscimo da cotação média nacional dos borregos de >28 kg em relação à semana anterior (+3 cêntimos / kg); estabilidade das cotações médias nacionais dos borregos de <12 kg e de 22-28 kg.

No Alentejo, na área de mercado de Elvas, observou-se uma redução dos borregos de 13-21 kg (-5 cêntimos / kg). Pelo contrário, os borregos de 22-28 kg subiram no Alentejo Norte e no Alentejo Litoral (+5 a +10 cêntimos / kg) e os borregos de >28 kg no Alentejo Litoral e em Elvas (+5 a +15 cêntimos / kg).

Caprinos

Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.

Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Sertã, relativamente fraca na Cova da Beira e média na Guarda. A procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e na Sertã e relativamente animada na Guarda. Completa estabilidade de cotações.

Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta é suficiente nas duas áreas. Estabilidade generalizada de cotações.

Em Trás-os-Montes, na área de mercado da Terra Fria, a oferta foi fraca e a procura foi animada. As cotações não registaram quaisquer alterações.

No Alentejo deu-se uma redução das cotações mín. dos cabritos de >10 kg nas duas áreas, Alentejo Norte e Estremoz (-50 cêntimos / kg).

Notas:
1 – A cotação média regional dos cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes resulta apenas da cotação da Área de Mercado da Terra Fria, uma vez que a recolha de cotações nas Áreas de Mercado do Alto Tâmega e da Terra Quente foi temporariamente suspensa por motivo de revisão metodológica.
2 – A cotação média regional dos cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes foi rectificada desde a semana 2 até à semana 10 de 2025.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

Todas as cotações aqui.

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