AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas três áreas de mercado, Castelo Branco, Cova da Beira e Guarda; a procura foi relativamente fraca na Guarda, média na Cova da Beira e animada em Castelo Branco. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg nas três áreas referidas.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram muito fracas na área de mercado de Coimbra; em Viseu a oferta foi relativamente fraca e a procura foi fraca. Em Viseu a oferta aumentou, tendo a cotação máx. dos borregos de <12 Kg sofrido uma redução, -25 cêntimos / Kg.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas, tendo a procura diminuído em relação à passada semana. Após a subida verificada, as cotações dos borregos mantiveram-se estáveis.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi muito fraca em Beja, fraca em Évora, relativamente fraca em Estremoz e Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Estremoz e Elvas, relativamente animada em Beja e no Alentejo Norte e animada em Évora e no Alentejo Litoral. Estabilidade de cotações dos borregos de todas as categorias nas seis áreas de mercado referidas.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas três áreas de mercado, Cova da Beira, Guarda e Sertã; a procura foi relativamente fraca na Guarda e média na Sertã e na Cova da Beira. Apesar da procura ter baixado na Cova da Beira e na Sertã, as cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A procura diminuiu relativamente à semana passada em Coimbra, apresentando-se a relação oferta-procura mais equilibrada. Redução da cotação máx. dos cabritos de <10 Kg em Viseu (-50 cêntimos / Kg).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Esta semana as cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi muito fraca no Alentejo Norte e fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
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