AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Registou-se um decréscimo da cotação média nacional dos borregos de >12 Kg em relação à semana anterior (-33 cêntimos / Kg). Os borregos pesados, de 22-28 Kg e de >28 Kg, voltaram a pautar-se pela estabilidade.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco; a procura foi média nas três áreas analisadas. A procura sofreu uma quebra em relação à semana anterior em Castelo Branco, o que acarretou uma quebra das cotações dos borregos de <12 Kg (-1,0 EUR / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. A oferta de ovelhas de refugo aumentou nas duas áreas com o final do período de retenção para prémio e também aumentou a sua procura para limpeza de terrenos. Estabilidade de cotações dos borregos e dos animais adultos nas duas áreas.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Beja, Évora, Estremoz, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Beja, Évora e Alentejo Litoral, relativamente animada em Elvas e animada em Estremoz e no Alentejo Norte. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg sofreu uma redução em relação à semana anterior na região da Beira Litoral (-25 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira, relativamente fraca na Sertã e média na Guarda; a procura foi relativamente fraca na Sertã e média na Cova da Beira e na Guarda. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Redução da cotação +freq. dos cabritos de <10 Kg em Coimbra (-50 cêntimos / Kg).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi média nas duas áreas analisadas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
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