AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos pesados, de 22-28 Kg e de >28 Kg, registaram um ligeiro acréscimo em relação à semana anterior, +4 cêntimos / Kg, em ambos os casos; estabilidade dos borregos de <12 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda e média na Cova da Beira e em Castelo Branco; a procura foi relativamente animada em Castelo Branco, animada na Guarda e muito animada na Cova da Beira. As cotações dos borregos de <12 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas analisadas.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca e a procura relativamente animada nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu, tendo esta última baixado em relação à passada semana. Apesar disso, em Viseu, a cotação máx. dos borregos de <12 Kg apresentou uma subida, +1 EUR / Kg.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente animada. O mercado animou com a procura de animais para exportação. Subida de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg, +30 cêntimos / Kg.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi muito fraca em Beja, relativamente fraca em Évora, Estremoz e Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi relativamente animada em Beja, relativamente fraca em Évora e média nas restantes áreas. Subida de cotações dos borregos em Beja (+10 a +50 cêntimos / Kg) e no Alentejo Norte (+5 a +20 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi média. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg voltou a manter-se estável em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Guarda, relativamente fraca na Sertã e média na Cova da Beira; a procura foi animada na Sertã e na Guarda e muito animada na Cova da Beira. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu e a procura foi relativamente animada nas duas áreas, tendo baixado um pouco em relação à semana anterior. Também a procura de cabras de refugo diminuiu um pouco. A oferta regional, quer de cabrito, quer de cabras de refugo, é insuficiente. As cotações dos caprinos pautaram-se pela estabilidade.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi animada. Apesar do aumento da procura, as cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado do Alentejo Norte e fraca em Estremoz; a procura foi muito fraca no Alentejo Norte e fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
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