Cotações – Ovinos e Caprinos – Informação Semanal – 19 a 25 Maio 2025

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Ovinos

Na semana em análise registou-se uma nova subida da cotação média nacional dos borregos de >28 kg em relação à semana anterior (+6 cêntimos / kg); estabilidade das cotações médias nacionais dos borregos de <12 kg e de 22-28 kg.

No Alentejo ocorreu uma subida generalizada das cotações dos borregos na área de mercado do Alentejo Norte: 13-21 kg (+10 cêntimos / kg), 22-28 kg (+45 cêntimos / kg) e >28 kg (+34 cêntimos / kg). Nesta área a oferta foi fraca e a procura foi animada.

Na área de mercado de Évora também ocorreu um pequeno ajustamento da cotação +freq. dos borregos de 22-28 kg (+1 cêntimo / kg). Nesta região as cotações continuam a ser influenciadas pela elevada procura para exportação.

Caprinos

Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas: Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.

Na Beira Litoral registou-se uma redução da cotação máx. dos cabritos de <10 kg na área de mercado de Viseu (-50 cêntimos / kg). Nesta área a oferta e a procura foram muito fracas. A oferta de cabras de refugo aumentou com o final do período de retenção para prémio, sendo a oferta nesta altura excedentária, uma vez que a procura é fraca.