AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se um aumento da cotação média nacional dos borregos de <12 kg em relação à semana anterior (+18 cêntimos / kg). Pelo contrário, as cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (-4 cêntimos / kg) e de >28 kg (-12 cêntimos / kg) sofreram uma ligeira descida.
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco. A procura foi média na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco e na Cova da Beira. A procura para engorda e posterior exportação aumentou nas últimas semanas em Castelo Branco.
Esta semana a procura subiu na Cova da Beira e na Guarda, o que levou a uma subida das cotações dos borregos de <12 kg nas duas áreas (+25 a +30 cêntimos / kg) e de 13-21 kg na Guarda (+20 cêntimos / kg).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi muito fraca nas duas áreas, o que é normal para a época. Em Coimbra a procura de animais para engorda e posterior exportação é animada. A oferta de ovelhas é muito fraca, pois decorre o período de retenção para prémio. Completa estabilidade de cotações nas duas áreas.
Ribatejo Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. A procura aumentou um pouco esta semana, mas as cotações mantiveram-se estáveis.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e do Alentejo Norte e média em Évora, Estremoz, Beja e Elvas. A procura foi média em Beja e Estremoz, relativamente animada em Évora, Alentejo Litoral e Alentejo Norte e animada em Elvas.
Os preços estão elevados sobretudo por influência da procura para exportação, nomeadamente para Israel. Descida de cotações dos borregos em Évora e Estremoz (-5 a -37 cêntimos / kg). Subida das ovelhas de refugo no Alentejo Litoral; em Évora sobem as ovelhas de refugo e descem as ovelhas reprodutoras.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura muito fraca. As cotações dos borregos de <12 kg e
de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg apresentou um acréscimo em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+13 cêntimos / kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira e média na Guarda e na Sertã, tendo aumentado nesta última área. A procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e na Sertã e relativamente animada na Guarda. A procura aumentou em relação à semana anterior na Guarda, o que acarretou um acréscimo das cotações dos cabritos de <10 kg (+40 cêntimos / kg) e de >10 kg (+30 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A oferta apesar de escassa, revela-se suficiente nas duas áreas. A oferta de cabras é muito fraca, pois decorre o período de retenção para prémio. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi muito fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi fraca. As cotações não registaram alterações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
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