Cotações – Ovinos e Caprinos – Informação Semanal – 14 a 20 de Julho 2025

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Ovinos

Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 kg, 22-28 e de >28 kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.

Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Cova da Beira e da Guarda e média em Castelo Branco; a procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e média na Guarda e em Castelo Branco. Completa estabilidade de cotações.

No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente abundante na área de mercado de Beja e média no Alentejo Norte, Alentejo Litoral, Estremoz, Elvas e Évora. A procura foi relativamente animada em Estremoz e média nas restantes áreas analisadas. Manutenção generalizada das cotações.

Caprinos

Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.

Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Sertã e relativamente fraca na Guarda e na Cova da Beira. A procura foi fraca na Cova da Beira e relativamente fraca na Sertã e média na Guarda. Estabilidade de cotações.

Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. Manutenção das cotações em relação à semana anterior.

Em Trás-os-Montes a oferta foi fraca e a procura foi média na área de mercado da Terra Fria. As cotações revelaram estabilidade.

Notas:
1 – A cotação média regional dos cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes resulta apenas da cotação da Área de Mercado da Terra Fria, uma vez que a recolha de cotações nas Áreas de Mercado do Alto Tâmega e da Terra Quente foi temporariamente suspensa por motivo de revisão metodológica.
2 – A cotação média regional dos cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes foi rectificada desde a semana 2 até à semana 10 de 2025.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

Todas as cotações aqui.

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