Cotações – Ovinos e Caprinos – Informação Semanal – 13 a 19 de Outubro 2025

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Ovinos

Na semana em análise registou-se uma redução das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (-26 cêntimos / kg) e de >28 kg (-16 cêntimos / kg) em relação à semana anterior; estabilidade da cotação média nacional dos borregos de <12 kg.

No Alentejo, ocorreu uma descida das cotações dos borregos em todas as áreas de mercado, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Beja, Elvas, Estremoz e Évora: 13-21 kg (-15 a -25 cêntimos / kg), 22-28 kg (-20 a -62 cêntimos / kg) e >28 kg (-5 a -45 cêntimos / kg). A procura para exportação (Israel) continua a condicionar o mercado destes animais.

Caprinos

Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.

Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta é suficiente nas duas áreas. Descida da cotação máx. dos cabritos de <10 kg em Viseu (-1,0 € / kg).

No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado do Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz; a procura foi relativamente fraca nas duas áreas. Esta semana deu-se uma nova redução das cotações mín. dos cabritos de >10 kg nas duas áreas (-40 cêntimos / kg).

Notas:
1 – A cotação média regional dos cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes resulta apenas da cotação da Área de Mercado da Terra Fria, uma vez que a recolha de cotações nas Áreas de Mercado do Alto Tâmega e da Terra Quente foi temporariamente suspensa por motivo de revisão metodológica.
2 – A cotação média regional dos cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes foi rectificada desde a semana 2 até à semana 10 de 2025.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

Todas as cotações aqui.

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