AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se uma nova subida das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (+24 cêntimos / kg) e de >28 kg (+11 cêntimos / kg) em relação à semana anterior; estabilidade da cotação média nacional dos borregos de <12 kg.
No Alentejo ocorreu uma subida quase generalizada das cotações dos borregos em 5 das 6 áreas de mercado, Alentejo Litoral, Beja, Elvas, Estremoz e Évora: 13-21 kg (+10 a +35 cêntimos / kg), 22-28 kg (+22 a +42 cêntimos / kg) e >28 kg (+13 a +22 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral os borregos de <12 kg desceram na área de mercado de Coimbra (-1,0 € / kg).
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg sofreram uma redução em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (-16 cêntimos / kg) e da Beira Litoral (-75 cêntimos / kg).
Na Beira Interior as cotações dos cabritos de <10 kg desceram na área de mercado da Sertã (-50 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral as cotações dos cabritos de <10 kg baixaram nas duas áreas de mercado, Coimbra (-1,0 € / kg) e Viseu (-50 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes foi retomada a recolha de cotações dos cabritos de <10 kg na área de mercado da Terra Fria.
Notas:
1 – A cotação média regional dos cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes resulta apenas da cotação da Área de Mercado da Terra Fria, uma vez que a recolha de cotações nas Áreas de Mercado do Alto Tâmega e da Terra Quente foi temporariamente suspensa por motivo de revisão metodológica.
2 – A cotação média regional dos cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes foi retificada desde a semana 2 até à semana 10 de 2025.
Pode ler a análise completa do SIMA aqui.
Todas as cotações aqui.
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