Cotações – Ovinos e Caprinos – Informação Semanal – 10 a 16 Março 2025

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Ovinos

Na semana em análise observou-se uma redução das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (-39 cêntimos / kg) e dos borregos de >28 kg (-28 cêntimos / kg), em relação à semana anterior. Estabilidade da cotação média nacional dos borregos de <12 kg.

No Alentejo as cotações dos borregos de 22-28 kg e de >28 kg sofreram uma redução significativa nas áreas de mercado de Estremoz e Évora (-70 a -93 cêntimos / kg). Ocorreu ainda uma descida de cotações dos borregos de 13-21 kg em Évora (-3 cêntimos / kg) e dos borregos de >28 kg no Alentejo Litoral (-25 cêntimos / kg).

Pelo contrário, os borregos de 22-28 kg subiram no Alentejo Norte (+5 cêntimos / kg) e os borregos de >28 kg em Elvas (+20 cêntimos / kg).

Caprinos

Na semana em análise as cotações médias regionais dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os- Montes.

Na Beira Interior a oferta foi relativamente fraca na área de mercado da Sertã, média na Guarda e relativamente abundante na Cova da Beira. A procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e na Sertã e média na Guarda.

Na Beira Litoral a oferta e a procura foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu.

Em Trás-os-Montes, na área de mercado da Terra Fria, a oferta foi fraca e a procura foi média.

Notas:
1 – A cotação média regional dos cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes resulta apenas da cotação da Área de Mercado da Terra Fria, uma vez que a recolha de cotações nas Áreas de Mercado do Alto Tâmega e da Terra Quente foi temporariamente suspensa por motivo de revisão metodológica.
2 – A cotação média regional dos cabritos de <10 kg de Trás-os-Montes foi rectificada desde a semana 2 de 2025.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

Todas as cotações aqui.

Agricultura e Mar