AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e >28 Kg, mantiveram-se novamente estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira e média em Castelo Branco e Guarda; a procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e relativamente animada em Castelo Branco. Estabilidade de cotações dos borregos nas três áreas de mercado referidas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. A oferta de borregos em Viseu tem vindo a diminuir em consequência dos incêndios. Aumento de cotações dos borregos de <12 Kg (+20 cêntimos / Kg) e das ovelhas reprodutoras raça Bordaleira Serra da Estrela (+25 EUR / Unidade) em Viseu.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja, relativamente fraca em Évora, Alentejo Litoral e Alentejo Norte e média em Elvas; a procura foi média em Évora, Estremoz e Elvas, relativamente animada no Alentejo Litoral e Alentejo Norte e animada em Beja. Estabilidade generalizada de cotações dos borregos em todas as áreas de mercado.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos borregos, de <12 Kg e de 13-21 Kg, nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg subiu em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (+17 cêntimos / Kg) e da Beira Litoral (+12 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado na Cova da Beira e média na Guarda e na Sertã; a procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e relativamente animada na Sertã. A oferta aumentou um pouco na Sertã, mas apesar disso, a cotação +freq. dos cabritos de <10 Kg subiu em relação à semana anterior (+50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas. O período de parições ainda está a decorrer. Subida das cotações máx. (+1 EUR / Kg) e +freq. (+25 cêntimos / Kg) dos cabritos de <10 Kg em Viseu e da cot. mín. em Coimbra (+20 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi média nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuaram a manter-se estáveis.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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