AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de 22-28 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na Guarda, média em Castelo Branco e abundante na Cova da Beira; a procura foi fraca nas três áreas analisadas. As cotações dos borregos de <12 Kg não apresentaram quaisquer alterações.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. No que se refere às cotações, apenas a referir uma quebra da cot. mín. dos borregos de <12 Kg em Viseu (-50 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi relativamente animada. A procura aumentou devido à exportação de animais para Israel. Apesar disso, as cotações mantiveram-se estáveis.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja, relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Évora, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora, Alentejo Litoral e Estremoz, relativamente animada no Alentejo Norte e Elvas e animada em Beja. Estabilidade generalizada de cotações dos borregos de todas as categorias.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi média. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas na área de mercado da Sertã e fracas na Cova da Beira e na Guarda. No que se refere às cotações, registou-se uma redução da cotação máx. dos cabritos de <10 Kg na Sertã (-50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e relativamente fraca em Viseu. A procura de ovelhas é animada, devido ao período de inscrição para prémio, mas a oferta é quase nula. Redução da cotação máx. dos cabritos de <10 Kg em Viseu (-25 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas, tendo a procura baixado nas duas últimas semanas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente abundante e a procura foi fraca. A oferta aumentou nas últimas semanas, devido ao atraso nas parições. Estabilidade das cotações dos cabritos, de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte; a procura foi relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg mantiveram-se estáveis nas duas áreas.
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