AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, após a subida generalizada da passada semana.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado de Castelo Branco e Cova da Beira e baixa na Guarda; a procura foi relativamente animada em Castelo Branco, muito animada na Cova da Beira e fraca na Guarda. Redução da oferta e da procura na Guarda. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg nas três áreas referidas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado de Viseu e média em Coimbra e a procura foi relativamente animada em Viseu e média em Coimbra. A procura sofreu uma quebra em relação à semana anterior nas duas áreas, mas apesar disso, as cotações dos borregos de <12 Kg mantiveram-se estáveis.
Ribatejo
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi fraca e a procura foi relativamente fraca, tendo caído em relação à semana passada. Estabilidade de cotações dos borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja, relativamente fraca em Évora e Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora, Alentejo Litoral e Estremoz, relativamente animada no Alentejo Norte e Elvas e animada em Beja. Estabilidade generalizada de cotações dos borregos de todas as categorias.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg subiu em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+17 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira e na Sertã e fraca na Guarda; a procura foi fraca na Guarda e muito animada na Cova da Beira e na Sertã. A oferta e a procura baixaram na Guarda. As cotações dos cabritos de <10 Kg subiram na Cova da Beira (+50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi média nas duas áreas. A procura sofreu esta semana uma ligeira redução, mas as cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente animada. As cotações dos cabritos de <10 Kg pautaram-se pela estabilidade em relação à semana anterior nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi média e a procura foi animada. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg .
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuaram a manter-se estáveis.
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