AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e Guarda e média em Castelo Branco; a procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e relativamente animada em Castelo Branco. Esta semana as cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg (Guarda) mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente abundante em Viseu; a procura foi fraca nas duas áreas referidas. A oferta aumentou em Viseu nas duas últimas semanas em consequência da falta de alimento (incêndios) e a procura diminuiu. Redução da cotação +freq. dos borregos de <12 Kg em Viseu (-25 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja, relativamente fraca em Évora, no Alentejo Litoral e no Alentejo Norte e média em Elvas; a procura foi média em Estremoz e Elvas, relativamente animada em Évora, Alentejo Litoral e Alentejo Norte e animada em Beja. Estabilidade generalizada das cotações dos borregos de todas as categorias.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos borregos, de <12 Kg e de 13-21 Kg, nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg sofreu uma redução em relação à semana anterior na região da Beira Litoral (-12 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado na Cova da Beira, relativamente fraca na Sertã e média na Guarda; a procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e relativamente animada na Sertã. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas referidas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas. A oferta aumentou em Viseu nas duas últimas semanas. Redução da cotação +freq. dos cabritos de <10 Kg em Viseu (-25 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuaram a manter-se estáveis.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Agricultura e Mar Actual
