AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg (-48 cêntimos / Kg), 22-28 Kg (-30 cêntimos / Kg) e de >28 Kg (-13 cêntimos / Kg), sofreram uma quebra significativa em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado da Castelo Branco e Guarda e média na Cova da Beira; a procura foi fraca nas três áreas analisadas, tendo baixado em relação à semana anterior. Redução de cotações dos borregos de <12 Kg na Cova da Beira (-75 cêntimos / Kg) e em Castelo Branco (-70 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi relativamente fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A procura foi relativamente fraca em Coimbra e média em Viseu, tendo caído de novo em relação à semana anterior. Descida das cotações dos borregos de <12 Kg em Coimbra (-50 cêntimos / Kg) e Viseu (-30 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura foi relativamente fraca. Decréscimo das cotações dos borregos de <12 Kg (-10 cêntimos / Kg).
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Beja e média nas restantes áreas; a procura foi relativamente fraca em Évora, relativamente animada no Alentejo Litoral e média no Alentejo Norte, Elvas, Estremoz e Beja. Descida de cotações dos borregos em Évora e no Alentejo Norte, -20 a -50 cêntimos / Kg.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi média, tendo baixado ambas em relação à semana anterior, com o final das quadras festivas.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg apresentou uma redução muito acentuada em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (-84 cêntimos / Kg) e da Beira Litoral (-75 cêntimos / Kg).
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira e relativamente fraca na Guarda e na Sertã; a procura foi fraca na Cova da Beira e na Sertã e relativamente fraca na Guarda. A procura diminuiu na Cova da Beira e na Sertã, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg, -1,5 EUR / Kg e 1,0 EUR / Kg, respectivamente.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e média em Viseu, tendo voltado a baixar em relação à semana anterior. Descida de cotações dos cabritos de <10 Kg em Coimbra (-1,5 EUR / Kg na cot. +freq.).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi média, tendo ambas baixado em relação à semana anterior.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. Descida de cotações do cabrito de <10 Kg (-20 cêntimos / Kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi relativamente fraca nas duas áreas. Redução de cotações dos cabritos de <10 Kg no Alentejo Norte (-70 cêntimos / Kg).
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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