AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
A cotação média nacional dos borregos leves (de <12 Kg) sofreu uma redução em relação à semana anterior, -25 cêntimos / Kg. Os borregos pesados, de 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e Guarda e média em Castelo Branco; a procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e relativamente animada em Castelo Branco. A oferta aumentou e a procura reduziu-se em Castelo Branco, tendo baixado as cotações dos borregos de <12 Kg (-75 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente abundante em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. A oferta aumentou em Viseu em consequência da falta de alimento (incêndios). Redução da cotação mín. dos borregos de <12 Kg (-25 cêntimos / Kg) em Viseu.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja, relativamente fraca em Évora, no Alentejo Litoral e no Alentejo Norte e média em Elvas; a procura foi média em Estremoz e Elvas, relativamente animada em Évora, Alentejo Litoral e Alentejo Norte e animada em Beja. Estabilidade generalizada das cotações dos borregos de todas as categorias.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos borregos, de <12 Kg e de 13-21 Kg, nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg manteve-se estável em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado na Cova da Beira, relativamente fraca na Sertã e média na Guarda; a procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e relativamente animada na Sertã. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas referidas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas. A procura diminuiu em Coimbra e a oferta aumentou em Viseu, já que muitos produtores querem vender os seus animais devido à falta de alimento. Redução da cotação máx. dos cabritos de <10 Kg em Viseu (-50 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuaram a manter-se estáveis.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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