AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Registou-se um ligeiro aumento da cotação média nacional dos borregos de <12 Kg (+7 cêntimos / Kg) e uma pequena diminuição dos borregos de >28 Kg (-2 cêntimos / Kg); estabilidade dos borregos de 22-28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas três áreas de mercado analisadas, Castelo Branco, Cova da Beira e Guarda; a procura foi relativamente fraca na Guarda e média na Cova da Beira e em Castelo Branco. Na Cova da Beira deu-se uma subida dos borregos de <12 Kg (+20 cêntimos / Kg) e uma descida das ovelhas de refugo (-2,5 EUR / Unidade).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e fraca em Viseu. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e das ovelhas de refugo nas duas áreas analisadas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz e média nas restantes áreas, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Beja, Elvas e Évora; a procura foi relativamente fraca em Beja e média nas restantes áreas. Ligeira subida de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg no Alentejo Norte (+5 cêntimos / Kg) e descida dos borregos de 13-21 Kg em Beja e dos de >28 Kg em Évora (-10 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas nas áreas de mercado da Sertã e da Cova da Beira e médias na Guarda. Estabilidade generalizada das cotações dos caprinos nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. As cotações dos cabritos, de <10 Kg e de >10 Kg, e das cabras de refugo, pautaram-se pela manutenção nas duas áreas de mercado referidas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos, quer de <10 Kg, quer de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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