AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado Castelo Branco e Guarda e média na Cova da Beira; a procura foi relativamente fraca na Guarda, média na Cova da Beira e relativamente animada em Castelo Branco. Estabilidade de cotações de todas as categorias de animais analisados nas três áreas referidas.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram muito fracas na área de mercado de Coimbra; em Viseu estas foram fracas. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz e média nas restantes áreas, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Beja, Elvas e Évora; a procura foi fraca em Évora, relativamente fraca em Beja e média nas outras áreas. As cotações dos borregos de todas as categorias mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas seis áreas de mercado analisadas.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada, tendo a procura aumentado nas duas últimas semanas, com a aproximação dos Santos Populares, nomeadamente o S. João. Novo acréscimo de cotações dos borregos de <12 Kg (+25 cêntimos / Kg) e de 13-21 Kg (+10 cêntimos / Kg) nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg voltou a subir em relação à semana anterior na região de Trás-os-Montes (+25 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e na Beira Litoral.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Sertã e da Cova da Beira e relativamente abundante na Guarda; a procura foi relativamente fraca na Sertã e média na Cova da Beira e Guarda. Estabilidade generalizada das cotações dos caprinos nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas na área de mercado de Coimbra; em Viseu a oferta foi muito fraca e a procura foi fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente animada, tendo a procura aumentado nas últimas semanas. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+25 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Ligeiro decréscimo de cotações dos cabritos de <10 Kg (-10 cêntimos / Kg, em todas as cotações) e de >10 Kg (-10 cêntimos/Kg nas cot. mín. e máx.).
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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