AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na Guarda e média em Castelo Branco e na Cova da Beira; a procura foi fraca em Castelo Branco, relativamente fraca na Guarda e média na Cova da Beira. A oferta baixou na Cova da Beira, mas as cotações dos borregos mantiveram-se estáveis nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas referidas. A oferta baixou em Coimbra e a procura em Viseu, no entanto, as cotações dos cabritos e das de ovelhas de refugo mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas duas áreas.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente fraca e a procura foi relativamente animada. A procura aumentou devido à exportação de animais para Israel. Estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Beja, relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Évora, Estremoz, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora, Alentejo Litoral e Estremoz, relativamente animada no Alentejo Norte e Elvas e animada em Beja. Estabilidade generalizada das cotações dos borregos nas seis áreas de mercado analisadas.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas, tendo a procura baixado em relação à semana anterior. Decréscimo de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente, -25 cêntimos / Kg.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média nacional dos cabritos de <10 Kg sofreu uma redução em relação à semana anterior na região de Trás-os-Montes (-25 cêntimos / Kg). Estabilidade destes animais na Beira Interior e na Beira Litoral.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira, relativamente fraca na Guarda e média na Sertã; a procura foi relativamente fraca na Guarda e na Sertã e média na Cova da Beira. A oferta aumentou na Sertã, com o aumento das parições, o que acarretou uma descida das cotações mín. e máx. dos cabritos de <10 Kg(-50 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi muito fraca em Coimbra e relativamente fraca em Viseu. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas duas áreas analisadas.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 Kg sofreram um decréscimo nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (-25 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente abundante e a procura foi fraca. A oferta aumentou nas últimas semanas, devido ao atraso nas parições. Estabilidade das cotações dos cabritos, de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e muito fraca no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz. A oferta e a procura baixaram no Alentejo Norte, mas as cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg mantiveram-se estáveis nas duas áreas.
Agricultura e Mar Actual
