AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registaram-se aumentos das cotações médias nacionais dos borregos de <12 Kg (+57 cêntimos / Kg) e de 22-28 Kg (+4 cêntimos / Kg), em relação à semana anterior; pelo contrário, os borregos de >28 Kg (-3 cêntimos / Kg) sofreram um ligeiro decréscimo.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado de Castelo Branco e da Cova da Beira e abundante na Guarda; a procura foi média em Castelo Branco, relativamente animada na Cova da Beira e animada na Guarda. A procura de borregos voltou a aumentar esta semana na Guarda, com a aproximação da quadra Pascal. Aumento das cotações dos borregos de <12 Kg em Castelo Branco (+50 cêntimos / Kg) e dos de <12 Kg e de 13-21 Kg na Guarda(+1,2 EUR / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi animada em Coimbra e muito animada em Viseu. Subida da cotação máx. dos borregos de <12 Kg em Viseu, +10 cêntimos / Kg.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura foi média, tendo aumentado ambas em relação à semana anterior. Novo acréscimo das cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg, +10 cêntimos / Kg.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Beja, média em Elvas, Alentejo Litoral e Alentejo Norte e relativamente abundante em Évora; a procura foi relativamente fraca em Beja e média nas restantes áreas. No que se refere às cot. +freq., verificou-se subida dos borregos em Évora (13-21 Kg) e Beja (13-21, 22-28 e >28 Kg) e descida no Alentejo Litoral (22-28 e >28 Kg), respetivamente +10 a +20 cêntimos / Kg e -10 a -20 cêntimos / Kg.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram médias, tendo subido ambas nas últimas semanas. Acréscimo de cotações dos borregos de <12 Kg (+10 cêntimos / Kg) e de 13-21 Kg (+15 cêntimos / Kg) nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg subiu em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (+56 cêntimos / Kg) e de Trás-os-Montes (+35 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e abundante na Guarda; a procura foi relativamente animada nas três áreas, tendo aumentado em relação à semana anterior na Guarda e na Sertã. Subida significativa das cotações dos cabritos de <10 Kg na Guarda (+1,2 EUR / Kg) e na Sertã (+50 cêntimos / Kg); subida dos cabritos de >10 Kg na Guarda (+1,0 EUR / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi muito animada nas duas áreas, tendo aumentado nas últimas semanas, com a aproximação da Páscoa. Subida das cotações mín. (+50 cêntimos / Kg) e máx. (+25 cêntimos / Kg) dos cabritos de <10 Kg em Viseu.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram médias, tendo subido ambas nas últimas semanas, com a aproximação da Páscoa. Acréscimo de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+35 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas, tendo a procura aumentado um pouco em relação à semana anterior. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg (+15 cêntimos / Kg) e de >10 Kg (+10 cêntimos / Kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg (+1,0 EUR / Kg) e de >10 Kg (+50 cêntimos / Kg) em Estremoz.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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