Cotações – Horticultura – Informação Semanal – 6 a 12 de Outubro 2025

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Mercados de produção

Na região Entre Douro e Minho, área de mercado Entre Douro e Minho, verificou-se uma subida das cotações do tomate “Sulcado” estufa à saída de produção (SP) em 40% para o calibre 67-81 e 36% para o calibre >81, devido a uma diminuição da oferta.

As cotações tiveram uma desvalorização para o feijão-verde “Achatado Direito estufa” SP em 33% e “Riscadinho” SP 17%, verificou-se um aumento da oferta, concorrência de produto de Marrocos.

As cotações da alface também tiveram uma descida, alface frisada de ar livre/estufa em 25% e lisa de ar livre/estufa 20%, a oferta foi maior com saída de algum produto para Espanha. Com concorrência de produto de Espanha, a oferta de curgete aumentou e a cotação teve uma descida em 25%. Também com maior oferta, as cotações tiveram uma descida para o grelo de nabo SP em 20%, couve “Repolho Tipo Coração” e pimento verde estufa SP 13%.

Na Beira Litoral, área de mercado Beira Litoral, verificou-se uma subida da cotação da couve roxa SP em 17%, a procura desta couve aumentou por não haver em mercado outras couves de consumo fresco para saladas. Um aumento da oferta fez descer as cotações da couve “Brócolos” SP não calibrada em 13% e “Repolho Tipo Coração” 11%. A transacção de pepino estufa foi muito discreta nos operadores acompanhados.

Na região Ribatejo Oeste, área de mercado Oeste, a maior parte da comercialização dos produtos hortícolas realiza-se em leilão. Verificou-se uma subida das cotações do tomate “Redondo” SP grado em 38% e batata-doce SP não calibrada 33%, devido a uma maior procura e oferta com produtos de melhor qualidade.

As cotações do feijão-verde “Largo” SP e “Riscadinho” SP tiveram uma valorização em 29% e 16% respectivamente, verificou-se um aumento da procura e os produtos apresentaram melhor qualidade.

A cotação do pimento verde estufa SP não calibrado teve uma ligeira subida em 10%, devido a um aumento da procura e menor oferta. Registou-se uma descida da cotação da couve “Repolho Tipo Coração” SP não calibrada em 41%, tomate “Coração de Boi” SP grado 40% e abóbora “Tipo Francesa” SP 30%, devido a uma menor procura, maior oferta e produtos de qualidade inferior.

Uma redução da procura com oferta baixa e pior qualidade dos produtos, levou a uma descida das cotações da beringela SP não calibrada em 37% e tomate “Chucha” SP médio 39%.

Também uma diminuição da procura, mas com oferta alta e pior qualidade dos produtos, desvalorizou as cotações do tomate “Cacho” SP e “Redondo” SP médio em 29% e couve-flor SP não calibrada 26%.

Descida ainda da cotação do pimento vermelho SP não calibrado em 16%, devido a uma diminuição da procura e da oferta, com produtos a apresentarem pior qualidade. Na semana em análise não se verificaram transacções de espinafre e alface lisa estufa nos operadores acompanhados.

Mercados abastecedores

Mercado Abastecedor da Região de Lisboa (MARL) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. As cotações não tiveram alterações significativas.

Quanto aos produtos importados, não se registaram alterações significativas.

Mercado Abastecedor do Porto (MAP) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal funcionamento. A procura foi boa para a generalidade das hortícolas. Maior interesse pela alface, batata, cebola, cenoura, curgete, couves, nabo, nabiças e grelos.

Verificou-se uma subida das cotações do tomate “Cacho” categoria II não calibrado comercializado em caixa em 17% e pepino estufa caixa 13%, devido a uma redução da oferta.

Uma maior oferta desvalorizou as cotações da couve “Brócolos” categoria II não calibrada comercializada em caixa em 20%, couve “Roxa” II não calibrada caixa 12%, curgete caixa 11%, batata conservação branca/vermelha lavada tamanho grado/médio saco 20 kg e pimento verde estufa caixa 10%.

A cotação do tomate “Alongado” estufa categoria II caixa e do feijão-verde “Achatado Direito estufa” tiveram oscilações. Quanto aos produtos importados, subida para o tomate “Alongado”, “Cacho” e pepino estufa de Espanha. Descida para a curgete, batata conservação branca lavada e pimento verde de Espanha e batata conservação vermelha lavada de França.

Mercado Abastecedor de Coimbra (MAC) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. Verificou-se uma subida das cotações da beringela “Alongada” comercializada em caixa em 20% e tomate “Cacho” não calibrado caixa 13%, devido a uma diminuição da oferta.

A batata-doce tamanho grado/médio comercializada em caixa apresentou melhor qualidade e a cotação valorizou 13%. Com um aumento da oferta, as cotações tiveram uma descida para a couve “Repolho Tipo Coração” caixa em 21%, “Lombardo” não calibrada caixa 17%, cebola conservação comercializada em saco e chuchu comercializado em tabuleiro 15%.

As cotações da curgete comercializada em caixa e do tomate “Cereja” não calibrado desvalorizaram 11%, dado a procura ter sido menor. Quanto aos produtos importados, início da campanha de comercialização da cebola branca do Perú.

A produção de chuchu nacional tem sido suficiente para o mercado nacional, como tal deixou de ser comercializado o chuchu da Costa Rica. Subida para a beringela “Alongada”, cebola roxa, pimento verde e tomate “Cacho” de Espanha e feijão-verde “Achatado Direito estufa” de Marrocos. Descida para a curgete e tomate “Cereja” de Espanha.

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