Cotações – Horticultura – Informação Semanal – 19 a 25 Maio 2025

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Mercados de produção

Na região Entre Douro e Minho, área de mercado Entre Douro e Minho, verificou-se uma subida das cotações da nabiça à saída de produção (SP) em 45%, couve “Repolho tipo coração” SP categoria II >350 e nabo com rama SP 17%, devido a uma redução da oferta. Por outro lado, um aumento da oferta desvalorizou as cotações da abóbora “Mogango” SP unidade em 36%, alface frisada estufa SP 17% e lisa estufa SP 13%, couve “Penca” SP categoria II não calibrada 14% e pimento verde estufa SP 13%.

Na Beira Litoral, área de mercado Beira Litoral, terminou a campanha de produção e comercialização do grelo de nabo. O pepino estufa SP, na semana em análise, apresentou melhor qualidade e a cotação valorizou em 20%. Verificou-se uma descida das cotações para a couve “Repolho Tipo Coração” SP em 17% e curgete SP não calibrada 14%, devido a um aumento da oferta. A cotação do nabo sem rama SP teve uma descida de 11%, aproxima-se o fim da campanha com oferta e procura baixas, produto apresentou menor qualidade.

Na região Ribatejo Oeste, área de mercado Oeste, a maior parte da comercialização dos produtos hortícolas realiza-se em leilão. Verificou-se uma subida acentuada das cotações da couve “Repolho Tipo Coração” SP não calibrada em 180%, “Brócolos” SP não calibrada 116%, couve-flor SP não calibrada 67% e “Lombardo” SP não calibrada 56%, devido a um aumento da procura, menor oferta e melhor qualidade dos produtos comparando com a semana anterior.

A cotação da fava SP teve uma subida em 54%, registou-se uma maior procura com produto de melhor qualidade. Subida também das cotações do pepino SP não calibrado em 30%, curgete SP não calibrada 23% e feijão-verde “Largo” SP 17%, devido a uma maior procura e oferta e produtos de melhor qualidade.

As cotações da beringela SP não calibrada e do tomate “Cherry” SP tiveram uma subida em 18% e 17% respectivamente, a procura teve um aumento, a oferta foi quase nula e os produtos apresentaram melhor qualidade.

Relativamente às descidas de cotação, verificou-se uma descida para o tomate “Redondo” SP médio em 63%, cebola temporã SP 41% e alface frisada SP não calibrada 39%, devido a uma diminuição da procura com menor oferta e produtos de qualidade inferior.

Descida também para o tomate “Redondo maduro” SP grado em 45%, “Redondo” SP grado 30%, “Chucha” SP grado e médio 26%, e “Coração de boi” SP grado 22%, registou-se uma redução da procura com aumento da oferta e pior qualidade dos produtos. Uma diminuição da procura e qualidade inferior, desvalorizaram as cotações do alho francês SP não calibrado em 24% e alface lisa SP 14%.

Na área de mercado Península de Setúbal, teve início a campanha de produção e comercialização da batata primor/nova vermelha SP tamanho grado/médio.

Na área de mercado Ribatejo, uma maior oferta desvalorizou ligeiramente a cotação da cenoura à saída de estação (SE) em 10%.

No Algarve, terminou a campanha de produção e comercialização da fava. Na semana em análise, a oferta de tomate foi maior e foram transaccionados mais calibres, tomate “Alongado” estufa SE categoria II calibre >56 e “Sulcado” estufa categoria II calibre >81.

Mercados abastecedores

Mercado Abastecedor da Região de Lisboa (MARL) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. Verificou-se uma subida das cotações da abóbora “Menina” em 14%, devido a uma diminuição da oferta. Um aumento da procura valorizou as cotações da couve “Brócolos” não calibrada comercializada em caixa em 12%, “Lombardo” não calibrada caixa 11% e couve-flor com folhas caixa 10%. Uma maior oferta fez descer as cotações da fava comercializada em saco e tomate “Alongado” estufa comercializado em caixa 17%, pepino estufa caixa 16%, pimento verde estufa caixa 11% e tomate “Coração de boi” não calibrado 10%. Quanto aos produtos importados, descida para o tomate “Alongado” e pimento verde de Espanha.

Mercado Abastecedor do Porto (MAP) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal funcionamento. Maior interesse pela alface, batata, cebola, cenoura, curgete, couves, nabo, nabiças e grelos. Verificou-se uma subida das cotações da batata-doce tamanho grado/médio comercializada em caixa em 19%, couve “Lombardo” não calibrada caixa 15% e “Brócolos” não calibrada caixa 10%, devido a uma diminuição da oferta. Por outro lado, uma maior oferta desvalorizou as cotações do tomate “Sulcado” estufa categoria II calibre 67-81 comercializado em caixa em 45%, “Sulcado” estufa II >81 em 43%, “Alongado” estufa II >56 caixa 26%, “Coração de boi” I não calibrado caixa 24%, “Cereja” I não calibrado caixa 13%, pepino estufa II caixa 17%, couve “Penca” não calibrada caixa 22% e batata conservação branca/vermelha tamanho grado/médio comercializada em saco de 20 kg em 13%. Quanto aos produtos importados, verificou-se subida das cotações para a cebola conservação de Espanha.

Descida para o tomate “Sulcado”, “Alongado”, pepino e batata conservação branca/vermelha de Espanha, feijão-verde “Achatado direito estufa” de Marrocos e batata conservação vermelha de França.

Mercado Abastecedor de Coimbra (MAC) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal funcionamento. Maior interesse pela alface, batata, cebola, cenoura, curgete, couves, nabo, nabiças e grelos. Verificou-se uma subida das cotações da abóbora “Menina” em 33%, curgete comercializada em caixa 25%, couve-flor com folhas caixa 20%, tomate “Alongado” estufa calibre 47-56 caixa 13% e calibre >56 caixa 11%, devido a uma diminuição da oferta. As cotações tiveram uma descida para o tomate “Sulcado” estufa calibre 67-81 caixa em 20%, calibre >81 caixa 18%, “Cereja” não calibrado caixa 13% e couve “Brócolos” não calibrada caixa 10%, dado se ter verificado um aumento da oferta. Quanto aos produtos importados, terminou a campanha de comercialização da batata primor/nova branca/vermelha de Marrocos. Subida das cotações para a curgete, pimento vermelho e tomate “Alongado” de Espanha. Descida para o tomate “Sulcado” de Espanha e Marrocos, tomate “Cereja” e couve “Brócolos” de Espanha.

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