Cotações – Horticultura – Informação Semanal – 12 a 18 Maio 2025

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Mercados de produção

Na região Entre Douro e Minho, área de mercado Entre Douro e Minho, teve início a campanha de produção e comercialização do feijão-verde “Riscadinho” e do pimento verde.

Com uma oferta menor, as cotações valorizaram para a couve “Penca” à saída de produção (SP) não calibrada em 17%, espinafre SP molho e nabiça SP molho 16%, e alho francês SP 14%. As cotações registaram uma descida para o tomate “Sulcado” estufa SP calibres 67-81 e >81 em 22% e 21% respetivamente, devido a uma maior oferta e concorrência de produto de Espanha.

A cotação do feijão-verde “Achatado direito estufa” SP teve uma ligeira descida em 10%, em consequência de um aumento da oferta.

Na Beira Litoral, área de mercado Beira Litoral, verificou-se uma ligeira subida da cotação da couve “Portuguesa” SP categoria II não calibrada em 10%, devido a uma menor oferta. A oferta de curgete SP não calibrada aumentou e a cotação teve uma descida em 13%.

Com o aproximar de fim de campanha de produção e comercialização, houve menos quantidade e a qualidade foi inferior, as cotações tiveram uma descida para o grelo de nabo SP molho em 11% e nabo sem rama SP 10%. Verificaram-se transações discretas para a alface roxa, couve “Repolho Liso” e pepino.

Na área de mercado Viseu, verificou-se uma descida da cotação da batata conservação vermelha SP tamanho grado/médio em 11%, a concorrência de produto de Espanha e de França pressionou a uma descida dos preços da batata nacional.

Na região Ribatejo Oeste, área de mercado Oeste, a maior parte da comercialização dos produtos hortícolas realiza-se em leilão. Verificou-se uma subida das cotações da alface lisa estufa em 47% e tomate “Redondo” SP médio 23%, devido a uma maior procura e maior oferta (baixa), com melhor qualidade dos produtos comparando com a semana anterior.

Também se verificou uma subida para a batata-doce SP não calibrada em 56% e alho francês SP não calibrado 16%, devido a um aumento da procura, menor oferta e melhor qualidade dos produtos.

Com uma redução da procura e da oferta, e produtos de qualidade inferior, as cotações tiveram uma descida para a couve “Repolho Tipo Coração” SP não calibrada em 58%, tomate “Redondo maduro” SP grado 48%, “Coração de boi” SP grado 28%, “Chucha” SP médio 27%, cebola temporã SP 42% e pepino SP não calibrado 16%. Descida também para o tomate “Cacho” SP em 38%, “Redondo” SP grado 20% e fava SP 33%, devido a uma diminuição da procura, maior oferta e produtos de qualidade inferior.

A cotação do tomate “Cherry” SP teve uma desvalorização em 14%, devido a uma redução da procura e produto de qualidade inferior.

Mercados abastecedores

Mercado Abastecedor da Região de Lisboa (MARL) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. Não se verificaram alterações significativas das cotações. Quanto aos produtos importados, ligeira subida para a batata conservação “Agria” de Espanha e descida para a curgete de Espanha.

Mercado Abastecedor do Porto (MAP) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal funcionamento. Maior interesse pela alface, batata, cebola, cenoura, curgete, couves, nabo, nabiças e grelos.

Verificou-se uma subida das cotações do feijão-verde “Achatado direito estufa” comercializado em caixa em 38%, couve-flor com folhas 32%, alho francês comercializado em caixa 29%, batata-doce tamanho grado/médio caixa 23%, couve “Penca” não calibrada 21%, cebola temporã e curgete 15%, alface frisada/lisa estufa 11% e nabo com e sem rama 10%, devido a uma diminuição da oferta.

Por outro lado, um aumento da oferta desvalorizou as cotações do tomate “Sulcado estufa” calibres >81 e 67-81 comercializado em caixa em 21%, pimento verde estufa 15%, tomate “Coração de boi” não calibrado caixa 13% e abóbora “Mogango” 10%. Quanto aos produtos importados, verificou-se subida das cotações para o feijão-verde “Achatado direito estufa” de Marrocos e curgete de Espanha. Descida para o tomate “Sulcado estufa” e pimento verde de Espanha.

Mercado Abastecedor de Coimbra (MAC) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal funcionamento. Maior interesse pela alface, batata, cebola, cenoura, curgete, couves, nabo, nabiças e grelos.

Chegou ao fim a campanha de comercialização do grelo de couve. Verificou-se uma subida das cotações da couve “Brócolos” não calibrada comercializada em caixa em 54%, batata-doce tamanho grado/médio caixa 45%, couve “Penca” não calibrada caixa 21%, alho francês caixa 18%, grelo de nabo 15% e couve “Repolho Tipo Coração” caixa 10%, devido a uma diminuição da oferta.

Com a oferta a aumentar, as cotações desvalorizaram para o tomate “Alongado” estufa calibre 47-56 comercializado em caixa em 38% e calibre >56 em 36%, “Coração de boi” não calibrado caixa 16%, “Sulcado” estufa calibre >81 caixa 15%, “Cacho” não calibrado caixa 14%, “Rosa” não calibrado caixa 11%, pimento verde caixa 26%, pepino estufa caixa 25%, fava caixa 23%, batata primor/nova branca tamanho grado/médio caixa 13% e cebola conservação caixa 13%.

Quanto aos produtos importados, teve início a campanha de comercialização da abóbora “Menina” de Marrocos. Subida das cotações para a couve “Brócolos” e cebola conservação de Espanha e feijão-verde “Achatado direito estufa” de Marrocos. Descida para o tomate “Alongado”, “Cacho”, pimento verde/vermelho de Espanha e tomate “Sulcado” estufa de Espanha e Marrocos.

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