Cotações – Hortícolas – Informação Semanal – 26 Fevereiro a 4 Março 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Mercados de produção

Agrião – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, a oferta de agrião satisfez a procura média. Produto de boa qualidade. Cotações estáveis.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta foi ligeiramente baixa, normal para esta época, e equilibrou a procura. Cotações estáveis.

Alface – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações desvalorizaram novamente, devido a uma maior oferta e menor procura. Produto de boa qualidade. Saída de algum produto para Espanha.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, registou-se uma descida das cotações da alface “Lisa” e da cotação máxima da alface “Frisada” devido ao aumento da oferta. Procura normal para a época.

No Algarve, a oferta de alface frisada de estufa continuou equilibrada com a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis. Oferta e procura baixas para a alface de estufa “roxa”. Escoamento fraco. Boa qualidade para todo o produto.

Alho-Francês – Na região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi suficiente para a procura média e o escoamento efectuou-se sem dificuldades.

No Algarve, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta continuou média e a procura baixa. Escoamento fraco.

Batata

Batata Doce – No Alentejo, na área de mercado de Odemira, as cotações não se alteraram. A oferta e a procura foram baixas.

No Algarve, na área de mercado de Aljezur, a oferta continuou média e a procura ligeiramente inferior. Cotações estáveis. Boa qualidade do produto e escoamento regular.

Batata de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado de Chaves, o volume de transacções diminuiu devido à quebra da procura. Boa qualidade do produto. Concorrência de batata importada. Cotações estáveis.

Na área de mercado de Bragança, o volume de transacções foi pouco significativo e idêntico ao da semana anterior. O escoamento efectuou-se com dificuldades devido à procura baixa. Cotações sem alterações.

Concorrência de produto importado exercendo influência na comercialização do produto nacional. O destino deste produto é principalmente para a restauração, devido à sua boa qualidade.

Região Centro

Na Região Centro, na área de mercado da Guarda, a oferta manteve-se ligeiramente superior à procura baixa. Boa qualidade do produto. Concorrência de produto espanhol. Cotações estáveis.

Na área de mercado de Viseu, a oferta manteve-se superior à procura média. Cotações estáveis.

Batata Nova – Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta alta, procura ligeiramente inferior e escoamento normal.

No Algarve, a oferta foi média e a procura manteve-se baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Cebola

Cebola de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, terminuou a campanha de comercialização deste produto.

Cebola Temporã – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, iniciou-se a campanha de comercialização deste produto, com oferta e procura médias. Boa qualidade e sem dificuldades de escoamento. Concorrência de produto espanhol.

Cenoura – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações não se alteraram. Oferta e procura médias e escoamento sem dificuldades.

Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado do Montijo, as cotações não se alteram. Oferta e procura médias. Boa qualidade do produto.

Na área de mercado de Almeirim, a oferta foi inferior à procura média. Cotações sem alterações.

Cogumelos – Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de cogumelo “Shitake” é muito condicionada pela procura. A produção é feita principalmente por encomenda. Cotações estáveis. Produto de excelente qualidade.

Couves

Couves – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações da couve “repolho tipo coração”, desvalorizaram, devido ao aumento da oferta. Estabilidade das cotações para a couve “Penca”. Boa qualidade do produto e escoamento sem dificuldades.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta de couve “Repolho, Portuguesa e Lombardo” foi fraca devido às temperaturas baixas. A procura esteve normal para a época. Descida da cotação máxima e mais frequente da couve “Repolho Tipo Coração” . Estabilidade das cotações para as restantes couves.

Couve “Brócolos” – No Algarve, a oferta de couve “Brócolos” foi superior à procura baixa. Escoamento fraco. Produto de qualidade média. Cotações estáveis.

Couve-Flor – No Algarve, não se registaram transacções nos agentes económicos acompanhados.

Curgete – No Algarve, a oferta manteve-se média e a procura baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis. Escoamento fraco.

Espinafre

Espinafre – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações desvalorizaram devido ao aumento da oferta. Procura média. Boa qualidade do produto e escoamento efectuou-se sem dificuldades.

Ervilha – No Algarve, a oferta foi superior à procura baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco.

Fava – No Algarve, a oferta manteve-se média e a procura diminuiu. Esta situação provocou uma descida das cotações. Escoamento fraco.

Feijão-Verde – No Algarve, a oferta de feijão-verde “achatado direito estufa” aumentou e foi superior à procura baixa. Escoamento fraco. Descida ligeira da cotação máxima.

Grelo de Nabo

Grelo de Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações desvalorizaram devido ao aumento da oferta. Procura média e escoamento sem dificuldades. Boa qualidade do produto.

Na Região Centro, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta continuou equilibrada com a procura média. Cotações estáveis.

Nabiça – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta e procura médias. Boa qualidade comercial e escoamento sem dificuldades.

Nabo – Na Região Norte, na área de mercado de Entre Douro e Minho, as cotações desvalorizaram novamente devido ao aumento da oferta. Procura média e escoamento sem dificuldades. O nabo roxo é o mais procurado e valorizado. Boa qualidade do produto.

Pepino – No Algarve, a oferta manteve-se média e a procura baixa. Cotações estáveis. Escoamento fraco.

Pimento

Pimento – No Algarve, a oferta de pimento verde continuou superior à procura baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Plantas Aromáticas/Condimentares – No Algarve, a oferta de salsa frisada, manjericão, tomilho e cebolinho foi baixa e a procura média. Foram comercializadas em molhos de 0,3 Kg a 1,00 €/molho. A oferta de coentros, hortelã e de salsa foi suficiente para a procura média. Bom escoamento. Foram comercializadas em molhos de 0,5 Kg e cotações de 1,00€/molho e com 1 kg a 2.00 €/Molho.

Tomate – No Algarve, a oferta de tomate “Cacho” foi superior à procura média. Boa qualidade do produto. Cotações sem alterações. Escoamento regular. A oferta de tomate “Sulcado” foi superior à procura média.

Produto de boa qualidade e tamanhos grados/médios. As cotações não se alteraram. Escoamento regular. A oferta de tomate “Alongado ” equilibrou a procura média. Cotações sem alterações.

Mercados abastecedores

Nos Mercados Abastecedores a oferta de hortícolas como a abóbora, alface “frisada”, alho francês, batata, cenoura, “couves” e “molharias” foi suficiente.

Boa procura para a maioria das espécies em comercialização, com destaque para a abóbora, alho francês, alface, batata, cebola, cenoura, curgete, “diversas couves”, “molharias” e tomate.

Quanto aos produtos provenientes do exterior, manteve-se a presença de alho seco, batata, beringela, cebola, cenoura, curgete, ervilha de vagem comestível, feijão verde, pepino, pimento (verde/vermelho) e tomate. Como novidade apareceu a cebola temporã e fava de origem nacional.

Abóbora

Abóbora – Oferta suficiente de abóbora, essencialmente da variedade “Menina”. Produto de boa qualidade, de diversos calibres, acondicionado na sua quase totalidade em palotes, proveniente essencialmente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura. Manutenção das cotações.

Alface – Oferta suficiente de alface da variedade “frisada”, sendo menor a disponibilidade das variedades “lisa” e “roxa”. Produto de boa qualidade, proveniente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Descida das cotações.

Alhos

Alho francês – Oferta suficiente de alho francês. Produto de boa qualidade, de calibres 10-20 mm e >20 mm, comercializado ao molho e à caixa (Kg), oriundo das regiões de Entre Douro e Minho e Ribatejo Oeste. A procura foi boa e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Manutenção das cotações.

Alho Seco – Oferta abundante de alho seco rosa proveniente de Espanha. Produto acondicionado na sua quase totalidade em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações. Oferta suficiente de alho seco nacional, transacionado a preço idêntico ao importado.

Batata

Batata – Oferta suficiente de batata de conservação de epiderme vermelha de origem nacional, sendo menor a disponibilidade da variedade branca. Produto acondicionado em caixas de 12/15 kg e sacos de 20 kg.

Boa procura. Manutenção das cotações. Presença de batata de conservação branca e vermelha, proveniente de Espanha e França. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.

Batata-doce – Oferta suficiente de batata-doce. Produto de diversas regiões, acondicionado em caixas e sacos. Boa procura. Manutenção das cotações.

Beringela – Oferta fraca de beringela nacional. Presença de beringela proveniente de Espanha (cat. I e II). Boa procura. Descida das cotações.

Brássicas – Oferta suficiente de couve brócolo, couve flor, couve penca/portuguesa, couve lombardo e couve tipo coração, sendo menor a disponibilidade de couve roxa. Boa procura. Descida das cotações para a couve brócolo, couve flor e couve tipo coração.

Cebola

Cebola – Oferta reduzida de cebola de conservação de origem nacional, acondicionada em caixas e sacos de 15 kg. Boa procura. Presença de cebola de conservação espanhola e francesa, acondicionada em sacos de 15 kg.

Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Subida das cotações para o produto nacional. Início da comercialização de cebola temporã de origem nacional.

Cenoura – Oferta suficiente de cenoura nacional, proveniente essencialmente da região do Ribatejo e Oeste (Montijo). Presença acentuada de produto espanhol e francês. Bom escoamento. Subida das cotações.

Curgete – Oferta reduzida de curgete de origem nacional. Os mercados foram assegurados com curgete espanhola. Boa procura. Subida das cotações.

Feijão-verde – Os mercados foram assegurados com feijão de vagem direita de Marrocos e de vagem curva de Espanha. Boa procura. Manutenção das cotações.

Molharias

Molharias – Oferta suficiente de agrião, beterraba, espinafres, grelos, nabiças e nabo (molho) e s/rama. Boa procura para a generalidade das espécies em comercialização. Descida das cotações dos grelos, nabiças e nabo.

Pepino – Oferta reduzida de pepino de origem nacional. Os mercados foram assegurados com pepino proveniente de Espanha. Boa procura. Manutenção das cotações.

Pimento – Os mercados foram assegurados com pimento das variedades “verde” e “vermelho”, proveniente de Espanha. Boa procura. Manutenção das cotações.

Tomate – Menor oferta de tomate nacional dos tipos “alongado”, “cacho” e “sulcado”. Presença de tomate espanhol das mesmas variedades. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Oscilações das cotações para todo o produto em comercialização.

Agricultura e Mar Actual