Cotações – Hortícolas – Informação Semanal – 16 a 22 Julho 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Mercados de produção

Abóbora – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações não se alteraram. Oferta equilibrada com a procura média e escoamento regular.

Alface – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações desvalorizaram novamente devido ao aumento da oferta. Procura média e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Boa qualidade da alface. Saída de algum produto para Espanha.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta e a procura estiveram normais para a época. Descida da cotação mínima da alface frisada e lisa de ar livre.

No Algarve, a oferta de alface frisada de estufa continuou equilibrada com a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis. A oferta de alface de estufa “roxa” foi baixa mas a procura esteve média. Escoamento regular. Boa qualidade para todo o produto.

Alho-Francês – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações não se alteraram. Oferta suficiente para a procura média e escoamento sem dificuldades.

No Algarve, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi baixa e equilibrou a procura. Escoamento fraco.

Batata

Batata Doce – No Alentejo, na área de mercado Odemira, iniciou-se a campanha 2018/19 de produção e comercialização da batata doce. A oferta ainda foi baixa e a procura alta. As cotações foram mais elevadas que no ano anterior, no mesmo período.

Batata de Conservação – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações desceram devido ao aumento da oferta. Boa procura e sem dificuldade de escoamento. Concorrência de produto importado.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi menor que nos anos anteriores, com problemas fitossanitários (podridões) e com calibres baixos. Oferta fraca de batata vermelha e forte de batata branca. Menor procura pelas variedades brancas . Dificuldades de escoamento, na exportação, devido à concorrência no mercado estrangeiro de produto de Israel e do Egipto e ainda produto da campanha de 2017. Cotações estáveis.

Batata Nova – Na Região Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal (anteriormente Montijo), a cotação mínima subiu. Oferta alta, procura ligeiramente inferior e escoamento normal.

No Algarve, a oferta equilibrou a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Beringela – No Algarve, a oferta foi superior à procura baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Cebola

Cebola de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação mínima desceu. A oferta foi suficiente para a procura média. Escoamento sem dificuldades . Concorrência de produto espanhol.

Cebola Temporã – Na Região Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal (anteriormente Montijo), as cotações mantiveram-se estáveis.. Oferta média e procura alta. Escoamento normal.

Cenoura – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, cotação mínima desvalorizou Oferta média, de boa qualidade a satisfazer a procura. Escoamento sem dificuldades.

Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal (anteriormente Montijo), a oferta foi alta e a procura média. Descida da cotação mínima.

Na área de mercado Ribatejo (anteriormente Almeirim), o acréscimo da oferta e a quebra da procura provocou uma nova desvalorização das cotações.

Cogumelos – Na Região Centro, na área de mercado Viseu, a oferta de cogumelo “Shitake” é muito condicionada pela procura. A produção é feita principalmente por encomenda. Cotações sem alterações. Produto de excelente qualidade.

Couves

Couves – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação máxima e a mais frequente da couve “Repolho Tipo Coração” desceram devido ao aumento da oferta. Estabilidade para a couve “Penca”. A oferta foi suficiente para a procura média. Boa qualidade do produto e escoamento sem dificuldades.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi regular para a época e a procura esteve ligeiramente inferior. Cotações estáveis.

Couve “Brócolos” – No Algarve, a oferta e a procura apresentaram-se baixas. O escoamento efectuou-se “aos poucos”. Cotações estáveis.

Curgete – Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta manteve-se média/alta e a procura ligeiramente baixa. As cotações não se alteraram.

No Algarve, a oferta continuou equilibrada com a procura baixa. Escoamento “aos poucos”. Cotações estáveis.

Espinafre – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi média, assim como a procura. Boa qualidade do produto e escoamento efectuou-se sem dificuldades.

Feijão-verde

Feijão-Verde – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, registou-se uma descida das cotações devido ao aumento da oferta. Boa procura e escoamento sem dificuldades. Concorrência de produto espanhol.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, as cotações do feijão-verde “Riscadinho” e “achatado Direito Estufa” não se alteraram. A oferta aumentou e a procura manteve-se ligeiramente fraca. Concorrência de produto de Marrocos.

No Algarve, a oferta de feijão-verde “achatado direito estufa” foi baixa e a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Grelo de Nabo – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações desceram novamente devido ao acréscimo da oferta. A procura esteve média e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Boa qualidade do produto.

Nabiça – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta média assim como a procura e escoamento sem dificuldades. Boa qualidade do produto.

Nabo – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação mínima desceu . A oferta foi suficiente para a procura média. Escoamento sem dificuldades. O nabo roxo é o mais procurado e valorizado. Boa qualidade do produto.

Pepino

Pepino – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta média, de boa qualidade, boa procura e escoamento sem dificuldades.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi normal para a época e a procura baixa. As cotações não se alteraram.

No Algarve, a oferta equilibrou a procura média e as cotações não se alteraram. Escoamento regular.

Pimento – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, registou-se uma descida da cotação máxima e da mais frequente devido ao aumento da oferta. Boa procura e escoamento sem dificuldades. Concorrência de produto espanhol.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta ainda foi ligeiramente baixa e a procura também. Cotações estáveis.

No Algarve, a oferta de pimento verde foi suficiente para a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Plantas Aromáticas

Plantas Aromáticas/Condimentares – No Algarve, a oferta de salsa frisada, manjericão, tomilho e cebolinho foi baixa e a procura média. Foram comercializadas em molhos de 0,3 Kg a 1,00 €/molho. A oferta de coentros, hortelã e de salsa, equilibrou a procura média. Bom escoamento. Foram comercializadas em molhos de 0,5 Kg e cotações de 1,00€/molho e com 1 kg a 2.00 €/Molho.

Quiabo – No Algarve, a oferta foi suficiente para a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Tomate

Tomate – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações subiram devido à quebra da oferta. Boa procura. Boa qualidade do produto. Concorrência de produto espanhol.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta ainda foi ligeiramente fraca, assim como a procura. Cotações estáveis.

No Algarve, a oferta de tomate “Cacho” foi média e a procura também. Escoamento regular. Cotações estáveis. A oferta do tomate “Sulcado” foi abundante e a procura média. Boa qualidade do produto. Escoamento regular. Subida das cotações. A oferta de tomate “Alongado” satisfez a procura média. Escoamento regular e cotações estáveis. A oferta de tomate rosa foi superior à procura e foi transaccionado a 1.20 €/Kg . Alguma oferta de tomate cherry em cacho a 2.50/3.00 €/Kg. Escoamento “aos poucos”.

Mercados abastecedores

Os Mercados Abastecedores mantiveram-se bem abastecidos para a maioria dos produtos acompanhados, como a alface “frisada”, alho francês, batata, cebola, cenoura, “couves”, “molharias”, pepino, pimento e tomate.

Boa procura, com destaque para a alface, batata, cebola, cenoura, curgete, “diversas couves”, feijão verde, “molharias”, pepino, pimento e tomate.

Quanto aos produtos provenientes do exterior, observou-se a presença de alho seco, batata, beringela, cebola, cenoura, curgete, ervilha, feijão verde, pepino, pimento (verde/vermelho) e tomate.

Abóbora – Oferta suficiente de abóbora, essencialmente da variedade “Menina”. Produto de boa qualidade (nova campanha), de diversos calibres, acondicionado na sua quase totalidade em palotes. Boa procura. Manutenção das cotações.

Alface – Oferta suficiente de alface da variedade “frisada”, sendo menor a disponibilidade das variedades “lisa” e “roxa”. Produto de boa qualidade, proveniente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Descida das cotações para a variedade “frisada” .

Alho francês – Oferta suficiente de alho francês. Produto de boa qualidade, de calibres 10-20 mm e >20 mm, comercializado ao molho e à caixa (Kg), oriundo das regiões de Entre Douro e Minho e Ribatejo Oeste. A procura foi boa e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Subida das cotações.

Alho Seco – Oferta abundante de alho seco rosa proveniente de Espanha. Produto acondicionado na sua quase totalidade em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações. Oferta suficiente de alho seco nacional, transacionado a preço idêntico ao importado.

Batata

Batata – Oferta suficiente de batata de conservação e primor/nova de epiderme vermelha e branca de origem nacional. Produto acondicionado em caixas de 12/15 kg e sacos de 20 kg. Boa procura. Presença de batata de conservação branca e vermelha, proveniente de Espanha. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Subida das cotações.

Batata-doce – Oferta reduzida de batata-doce nacional. Produto de diversas regiões, acondicionado em caixas e sacos. Boa procura. Oscilações das cotações.

Beringela – Oferta suficiente de beringela nacional. Presença de beringela proveniente de Espanha (cat. I e II). Boa procura. Manutenção das cotações.

Brássicas – Oferta suficiente de couve brócolo, couve flor, couve penca/portuguesa, couve lombardo, couve tipo coração e couve roxa. Boa procura. Descida das cotações para a couve flor e subida das cotações para a couve brócolo e couve penca.

Cebola – Oferta suficiente de cebola de conservação de origem nacional, acondicionada em caixas e sacos. Presença de cebola de conservação espanhola, acondicionada em sacos de 15 kg. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações para todo o produto.

Cenoura

Cenoura – Oferta suficiente de cenoura nacional, proveniente essencialmente da região do Ribatejo e Oeste (Montijo). Presença de produto espanhol e francês. Bom escoamento. Manutenção das cotações para todo o produto.

Curgete – Oferta suficiente de curgete de origem nacional. Presença de curgete espanhola. Boa procura. Descida das cotações.

Feijão-verde – Oferta suficiente de feijão das variedades “maduro”, “riscadinho” e de “vagem direita”, de origem nacional. Presença de feijão de “vagem curva” de Espanha. Boa procura. Descida das cotações para ta variedade de “vagem direita”.

Molharias

Molharias – Oferta suficiente de agrião, beterraba, espinafres, grelos, nabiças e nabo (molho) e s/rama. Boa procura para a generalidade das espécies em comercialização. Subida das cotações paras nabiças e grelos e descida das cotações para o nabo.

Pepino – Oferta suficiente de pepino de origem nacional. Presença de pepino proveniente de Espanha. Boa procura. Manutenção das cotações.

Pimento – Oferta suficiente de pimento da variedade “verde” de origem nacional. Presença de pimento das variedades “verde” e “vermelho”, proveniente de Espanha. Boa procura. Descida das cotações.

Tomate – Oferta suficiente de tomate nacional dos tipos “alongado”, “cacho” e “sulcado”. Presença acentuada de tomate espanhol das mesmas variedades. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Subida das cotações para todo o produto em comercialização.

Agricultura e Mar Actual