Cotações – Hortícolas – Informação Semanal – 15 a 21 Outubro 2018

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Mercados de produção

Abóbora – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação máxima e a mais frequente desceram devido á quebra da procura. Oferta média e escoamento regular.

Agrião – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. Boa procura e oferta ligeiramente baixa. Escoamento sem dificuldades. Cotações estáveis.

Início da produção de alface de estufa

Alface – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação máxima e a mais frequente da alface “Frisada e Lisa” subiram devido à quebra da oferta. Escoamento sem dificuldades. Boa qualidade do produto. Início da produção de alface de estufa.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi escassa. O desenvolvimento da planta é menor nesta época do ano. A procura esteve forte. Subida das cotações devido ao decréscimo da oferta.

No Algarve, a oferta de alface frisada de estufa continuou equilibrada com a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis.

A oferta de alface de estufa “roxa” foi baixa mas a procura esteve média. Escoamento regular. Boa qualidade para todo o produto.

Alho-Francês – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações subiram devido à quebra da oferta. Escoamento sem dificuldades.

No Algarve, as cotações mantiveram-se estáveis. A oferta foi média e a procura também. Escoamento regular.

Batata

Batata Doce – No Alentejo, na área de mercado Odemira, a oferta foi muito alta e a procura média. As cotações não se alteraram.

Batata de Conservação – Na região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta média e boa procura. Escoamento sem dificuldades. Concorrência de produto importado.

Na área de mercado, Chaves, iniciou-se a campanha de comercialização da batata. Oferta e procura médias. Escoamento lento. Relativamente ao ano anterior e no inicio da campanha, as cotações foram superiores em cerca de 25% nas duas variedades.

Na Região centro, na área de mercado, Guarda, a oferta foi alta e a procura ligeiramente baixa. Cotações estáveis.

Na área de mercado Viseu, a oferta continuou ligeiramente alta e a procura média. Cotações estáveis.

Batata Nova – Na Região Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal (anteriormente Montijo), as cotações mantiveram-se estáveis. A procura continuou superior à oferta média. Escoamento normal para a época.

Beringela – No Algarve, a oferta equilibrou a procura baixa. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Cebola

Cebola de Conservação – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações subiram devido ao decréscimo da oferta. Procura média. Boa qualidade do produto e escoamento sem dificuldades . Concorrência de produto espanhol.

Cebola Temporã – Na Região Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal (anteriormente Montijo), as cotações não se alteraram. Oferta média e procura alta. Escoamento normal.

No Algarve, a oferta foi quase nula, assim como a procura. Produto com tamanhos médios e com boa apresentação. Cotações estáveis.

Cenoura – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação máxima e a mais frequente desceram devido ao aumento da oferta. Procura média e escoamento sem dificuldades.

Na Região de Lisboa e Vale do Tejo, na área de mercado Península de Setúbal (anteriormente Montijo), a oferta continuou alta e a procura média. Descida da cotação máxima.

Na área de mercado Ribatejo (anteriormente Almeirim), verificou-se uma diminuição de oferta face à procura, assim como uma diminuição de qualidade. Esta situação provocou uma subida da cotação mínima e da mais frequente na cenoura “à saída de estação” (SE).

Cogumelos – Na Região Centro, na área de mercado Viseu, a oferta equilibrou a procura média e as cotações não se alteraram. Grande concorrência de cogumelo espanhol com qualidade inferior. Produto de excelente qualidade.

Couves

Couves – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações não se alteraram. Oferta equilibrada com a procura média. Boa qualidade do produto e escoamento sem dificuldades.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi ligeiramente baixa e a procura baixa. Subida das cotações para a couve “Repolho Tipo Coração”.

Couve “Brócolos” – No Algarve, a oferta foi baixa e a procura também. Escoamento fraco. Cotações estáveis.

Curgete – Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi escassa porque a produção foi destruída pela tempestade “Leslie”. Fim de campanha.

No Algarve, a oferta continuou equilibrada com a procura baixa. Escoamento “aos poucos”. Cotações estáveis.

Espinafre – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação mínima e a mais frequente subiram devido ao decréscimo da oferta. Procura média. Boa qualidade do produto e o escoamento efectuou-se sem dificuldades.

Feijão-Verde – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações subiram devido à quebra da oferta. Boa procura e escoamento sem dificuldades. Concorrência de produto espanhol.
Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, terminou a campanha de produção e comercialização do feijão-verde.

No Algarve, a oferta de feijão-verde “achatado direito estufa” foi baixa e a procura média. Subida das cotações.

Grelo

Grelo de Nabo – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações subiram devido ao decréscimo da oferta. A procura esteve normal e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Boa qualidade do produto.

Nabiça – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação máxima subiu. A oferta foi suficiente para a procura média. Escoamento sem dificuldades. Boa qualidade do produto.

Nabo – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação máxima e a mais frequente subiram devido ao decréscimo da oferta. O escoamento efetuou-se sem dificuldades. O nabo roxo é o mais procurado e valorizado. Boa qualidade do produto.

Pepino – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, a cotação máxima e a mais frequente valorizaram devido ao decréscimo da oferta. Boa procura e escoamento sem dificuldades.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, as cotações não se alteraram. A oferta foi escassa. Produções destruídas devido à passagem da tempestade “Leslie”.

No Algarve, a oferta foi baixa e a procura superior. Escoamento regular. Subida das cotações.

Pimento – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações mantiveram-se estáveis. Oferta média , boa procura e escoamento sem dificuldades. Concorrência de produto espanhol.

Na Região Centro, na área de mercado, Beira Litoral, terminou a campanha de produção e comercialização do pimento.

No Algarve, a oferta do pimento verde e vermelho foi baixa e a procura também. Escoamento fraco. Cotações estáveis para o pimento verde e cotações de 1,50€/kg para o pimento vermelho.

Aromáticas

Plantas Aromáticas/Condimentares – No Algarve, a oferta de salsa frisada, manjericão, tomilho e cebolinho foi baixa e a procura média. Foram comercializadas em molhos de 0,3 Kg a 1,00 €/molho.

A oferta de coentros, hortelã e de salsa, equilibrou a procura média. Bom escoamento. Foram comercializadas em molhos de 0,5 Kg e cotações de 1,00€/molho e com 1 kg a 2.00 €/Molho.

Quiabo – No Algarve, a oferta foi suficiente para a procura média. Escoamento regular. Cotações estáveis.

Tomate

Tomate – Na Região Norte, na área de mercado Entre Douro e Minho, as cotações subiram devido ao decréscimo da oferta. Boa procura e escoamento sem dificuldades.

Na Região Centro, na área de mercado Beira Litoral, a oferta foi escassa e damos por terminada a campanha de produção e comercialização do tomate.

No Algarve, a oferta de tomate “Cacho” foi baixa, assim como a procura. Escoamento regular. Cotações estáveis. A oferta do tomate “Sulcado” de estufa e ao ar livre foi média e a procura também. Boa qualidade do produto.

Escoamento regular. Cotações estáveis. A oferta de tomate “Alongado” foi baixa e a procura média. Escoamento regular e cotações estáveis. A oferta de tomate cherry em cacho equilibrou a procura média e foi transaccionado a 2.50/3.00 €/Kg.

Mercados abastecedores

Os Mercados Abastecedores mantiveram-se bem abastecidos para a generalidade dos produtos acompanhados, como a alface, alho francês, batata, cebola, cenoura, “couves”, feijão verde, “molharias”, pepino, pimento e tomate.

A procura esteve boa, com maior destaque para alface, batata, beringela, cebola, cenoura, curgete, “diversas couves”, feijão verde, “molharias”, pepino, pimento e tomate.

Quanto aos produtos provenientes do exterior, observou-se a presença de alho seco, batata, beringela, cebola, cenoura, curgete, feijão verde, pepino, pimento (verde/vermelho) e tomate.

Como novidade apareceu a “couve bruxelas”, proveniente da Holanda.

Abóbora – Oferta suficiente de abóbora, essencialmente das variedades “Menina” e “Mogango”. Produto de boa qualidade, de diversos calibres, acondicionado na sua quase totalidade em palotes. Boa procura. Manutenção das cotações.

Alface – Oferta suficiente de alface da variedade “frisada”, sendo menor a disponibilidade das variedades “lisa” e “roxa”. Produto de boa qualidade, proveniente das regiões da Beira Litoral, Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Oscilações das cotações.

Alho

Alho francês – Oferta suficiente de alho francês. Produto de boa qualidade, de calibres 10-20 mm e >20 mm, comercializado ao molho e à caixa (Kg), oriundo das regiões de Entre Douro e Minho e Ribatejo e Oeste. A procura foi boa e o escoamento efectuou-se sem dificuldades. Manutenção das cotações.

Alho Seco – Oferta abundante de alho seco rosa proveniente de Espanha. Produto acondicionado na sua quase totalidade em caixas. Boa procura. Manutenção das cotações. Oferta suficiente de alho seco nacional, transaccionado a preço idêntico ao importado.

Batata

Batata – Oferta suficiente de batata de conservação e primor/nova de epiderme vermelha e branca de origem nacional. Produto acondicionado em caixas de 12/15 kg e sacos de 20 kg. Boa procura.

Presença de batata de conservação branca e vermelha, proveniente de Espanha e França. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.

Batata-doce – Oferta suficiente batata-doce. Produto acondicionado em caixas e sacos de diversas regiões. Boa procura. Manutenção das cotações.

Beringela – Diminuição da oferta de beringela nacional. Oferta considerável de beringela proveniente de Espanha (cat. I e II). Boa procura. Descida das cotações.

Brássicas – Oferta suficiente de couve brócolo, couve flor, couve penca/portuguesa, couve lombardo, couve tipo coração e couve roxa. Boa procura. Subida das cotações para a couve flor, couve lombardo e couve penca e descida das cotações para a couve brócolo e couve repolho “tipo coração”.

Cebola

Cebola – Oferta suficiente de cebola de conservação de origem nacional, acondicionada em caixas e sacos. Presença acentuada de cebola de conservação espanhola, acondicionada em sacos de 15 kg. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Manutenção das cotações.

Cenoura – Oferta suficiente de cenoura nacional, proveniente essencialmente da região do Ribatejo e Oeste (Montijo). Oferta considerável de produto espanhol e francês. Bom escoamento. Manutenção das cotações.

Curgete – Oferta suficiente de curgete de origem nacional. Oferta significativa de curgete espanhola. Boa procura. Subida das cotações.

Feijão-verde – Oferta suficiente de feijão das variedades “maduro”, “riscadinho” e de “vagem direita” e “vagem curva”, de origem nacional. Presença considerável de feijão de “vagem curva” de Espanha e de “vagem direita” de Marrocos. Boa procura. Subida das cotações para todo o produto em comercialização.

Molharias

Molharias – Oferta suficiente de agrião, beterraba, espinafres, grelos, nabiças e nabo (molho) e s/rama. Boa procura para a generalidade das espécies em comercialização. Descida das cotações das nabiças.

Pepino – Oferta suficiente de pepino de origem nacional. Presença de grandes quantidades de pepino proveniente de Espanha. Boa procura. Subida das cotações.

Pimento

Pimento – Oferta suficiente de pimento da variedade “verde” de origem nacional, sendo reduzida a variedade “vermelha”. Oferta considerável de pimento das variedades “verde” e “vermelho”, proveniente de Espanha. Boa procura. Manutenção das cotações..

Tomate – Oferta suficiente de tomate nacional dos tipos “alongado”, “cacho” e “sulcado”. Presença significativa de tomate espanhol das mesmas variedades. Boa procura, sem dificuldade de escoamento. Descida das cotações para a variedade “sulcado”.

Agricultura e Mar Actual