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Cotações – Cereais Outono-Inverno – Informação Semanal – 4 a 10 Outubro 2021

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Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Nos cereais de Outono-Inverno, a acentuada redução dos teores de humidade do solo na fase de enchimento do grão não permitiu alcançar as produtividades inicialmente previstas pelo Instituto Nacional de Estatística (INE), principalmente nas searas instaladas mais cedo e, em particular, no Alentejo Central e Baixo Alentejo.

Assim, estimam-se reduções de 5% na produção de centeio, de 10% na de trigo mole e cevada e de 15% na de trigo duro, triticale e aveia. Globalmente, a produção nesta campanha deverá ficar ligeiramente acima das 200 mil toneladas, 10% abaixo da média do último quinquénio.

De referir que, as searas dos cereais de Inverno têm vindo a ser atacadas por javalis, principalmente no interior Norte e Centro, com prejuízos assinaláveis para alguns produtores.

Na semana em análise, a campanha de comercialização de cereais de Outono-Inverno prosseguiu nas áreas de mercado Alentejo e Trás-os-Montes e as cotações em ambas as áreas mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.

Esta semana as cotações mais frequentes registadas foram as seguintes: Aveia (250€/t), Centeio Panificável (180€/t), Cevada Dística (235€/t), Trigo Duro (274€/t) e Triticale (250€/t). As cotações de Trigo Mole Panificável variaram entre 200€/t na área de mercado de Trás-os-Montes e 260€/t na área de mercado Alentejo.

Cereais importados

O saldo comercial e o saldo em volume do mercado do sector de cereais é negativo, ou seja, Portugal é um país importador de cereais e os principais portos de entrada são Lisboa, Aveiro e Leixões.

A Ucrânia, a França, a Espanha e o Brasil são os países origem das maiores importações de Portugal, quer em quantidade, quer em valor monetário.

As cotações de cereais importadas representam a média de preços do cereal descarregado ponderados pelo respectivo volume. Na semana em análise as cotações dos cereais importados foram as seguintes:

No primeiro semestre de 2021, o deficit de Portugal em cereais aumentou em 33% em volume, em relação ao período homólogo do ano 2020.

Todas as cotações aqui.

Agricultura e Mar Actual

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