Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 9 a 16 Abril 2023

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, não se alteraram.

Região Alentejo

Na área de mercado Elvas, a oferta foi média/alta e a procura também. Nas áreas de mercado Alentejo Norte, Beja, e Estremoz a oferta foi média e a procura foi média/alta. Na área de mercado, Alentejo Litoral, a oferta foi média/alta e a procura foi média. Na área de mercado Évora, a procura e a oferta foram médias.

Na área de mercado, Alentejo Litoral:

• a cotação mínima, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentou 0,25 €/kg V;
• a cotação, mínima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou, 0,15 €/kg V, mas a cotação máxima, diminuiu, 0,25 €/kg V;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram 25,00 €/U;
• a cotação mínima, de vitelo, macho, 8 a 12 meses cruzado Charolês, aumentou, 30,00 €/U, mas a cotação máxima, aumentou 150,00 €/U.

Na área de mercado, Alentejo Norte:

• as cotações, mínima e máxima, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,15 €/kg V e 0,05 €/kg V, respectivamente, mas a cotação mais frequente, diminuiu, 0,05 €/kg V;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,05 €/kg V, 0,20 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente;
• a cotação, máxima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, diminuiu, 125,00 €/U;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 100,00 €/U.

Na área de mercado Beja_

• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 0,05 e 0,07 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,25 €/kg V e 0,10 €/kg V, respetivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 275,00 €/U e 25,00, respetivamente.

Na área de mercado, Elvas: a cotação mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuiu, 0,05 €/kg V; a cotação máxima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuiu, 0,20 €/kg V.

Na área de mercado, Estremoz:

• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 0,05 €/kg V e 0,20 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,25 €/kg e 0,10 €/kg V, respectivamente, mas a cotação mínima, aumentou, 0,03 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 325,00 €/U e 25,00 E/U, respectivamente;
• a cotação máxima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuiu, 50,00 €/U.

Na área de mercado, Évora:

• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 0,08 €/kg V e 0,17 €/kg V, respectivamente; mas a cotação mínima, aumentou 0,03 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,05 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente, mas a cotação mínima, aumentou, 0,36 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 362,00 €/U e 28,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mínima, aumentou, 104,00 €/U;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 133,00 €/U, e 108,00 €/U, respectivamente, mas a cotação máxima diminuiu, 100,00 €/U.

Na Região: as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,05 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente, mas a cotação, mínima, aumentou, 0,05 €/kg V; a cotação, mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou, 108,00 €/U, mas a cotação, máxima, diminuiu, 100,00 €/U.

Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de Dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses;
b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).

Todas as cotações aqui.

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