AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos (-2 cêntimos / Kg) e novilhas (-3 cêntimos / Kg) de 12-18 meses cruzado de Charolês sofreram uma ligeira descida. Estabilidade dos novilhos/as de 12-18 meses de raça Turina.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi fraca nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu. As cotações mantiveram-se estáveis nas áreas de mercado de Coimbra e Aveiro. Em Viseu verificou-se uma subida das vitelas de 3 a 6 meses cruzado de Charolês (+50 EUR / Unidade na cotação +freq.), dos novilhos/as de 12 a 18 meses cruzado de Charolês (+10 cêntimos / Kg na cot. mín., em ambos os casos) e das vacas de abate cruzado de Charolês (+50 cêntimos / Kg na cot. mín.).
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de bovinos foi relativamente abundante na área de mercado de Castelo Branco e média na Guarda e a procura foi média nas duas áreas de mercado. Completa estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de bovinos foram médias. Descida de cotações dos novilhos / as de 12 a 18 meses cruzado de Charolês (-10 cêntimos / Kg) e dos vitelões macho de 8 a 12 meses cruzado de Charolês (-30 EUR / Unidade).
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias nas áreas de mercado do Alentejo Norte, Alentejo Litoral, Estremoz e Beja. Em Évora a oferta foi fraca e a procura animada e em Elvas a oferta foi média e a procura foi animada. Estabilidade generalizada de cotações, exceto em Beja, onde as novilhas de 12 a 18 meses cruzado de Charolês desceram -50 cêntimos / Kg na cotação +freq. e as vitelas de 6 a 8 meses cruzado de Charolês subiram +5 cêntimos / Kg.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção das cotações em todas as categorias.
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