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Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 5 a 11 Setembro 2022

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias, de novilho e de novilha, 12 a 24 meses, não se alteraram.

Região Trás-os-Montes

Na área de mercado Coimbra, as cotações, mínima e mais frequente, de Novilha e Novinho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C.

Região Alentejo

Na área de mercado Alentejo Litoral: as cotações, máximas e mais frequentes, de Novilha e de Novinho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,10 €/kg C; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,20 €/kg V, 0,10 €/kg V e0,15 €/kg V, respectivamente; as cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,35 €/kg V, e 0,25 €/kg V, respectivamente.

Na área de mercado Estremoz:

  • as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,25 €/kg V, mas a cotação mínima aumentou 0,30 €/kg V;
  • as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0.40 €/kg V e 0,30 €/kg V, respectivamente, mas a cotação, máxima diminuiu 0,25 €/kg V.

Na área de mercado Évora:

  • as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,30 €/kg V, 0,25 €/kg V e 0,24 €/kg V, respectivamente;
  • as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,38 €/kg V e 0,32 €/kg V, respectivamente, mas a cotação máxima diminuiu 0,30 €/kg V;
  • as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 39,00 €/U e 75,00 €/U, respectivamente.

Na Região, as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,30 €/kg V e 0,32 €/kg V, respectivamente, mas a cotação máxima diminuiu, 0,24 €/kg V.

Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade

Observação: De acordo com N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:

a) Vitela, quando 6 meses ≤ V < 8 meses);
b) Vitelão, quando 8 meses ≤ Z < 12 meses).

Na Bolsa de Bovino-Montijo as cotações, de novilho e de novilha, aumentaram 0,03 €/kg C, as restantes não se alteraram.

Todas as cotações aqui.

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