AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, pautaram-se por uma subida, +10 a +14 cêntimos / Kg, o que se ficou a dever às regiões da Beira Litoral e do Ribatejo e Oeste.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi relativamente fraca nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu. Em Aveiro deu-se uma subida de cotações dos novilhos/as de 12-18 meses de raça Turina (+10 cêntimos / Kg) e em Viseu um aumento dos novilhos/as de 12-18 meses cruzado de Charolês (+5 cêntimos / Kg).
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de bovinos foi relativamente animada na área de mercado de Castelo Branco e média na Guarda, sendo a procura média nas duas áreas de mercado. As cotações mantiveram-se estáveis.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi fraca e a procura foi relativamente fraca. As cotações dos novilhos/as de 12-18 meses cruzado de Charolês subiram +35 cêntimos / Kg e os novilhos/as de 12-18 meses de raça Turina subiram +40 cêntimos / Kg. Nas vacas de abate de raça Turina as cotações máx. e +freq. desceram -10 cêntimos/Kg.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias nas áreas de mercado do Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Elvas, Beja e Estremoz; em Évora a oferta foi relativamente abundante e a procura relativamente animada. Estabilidade de cotações em todas as áreas de mercado.
Esta semana a Bolsa do Bovino não se realizou devido ao feriado de dia 8, realizar-se-á só no próximo dia 15 de Dezembro.
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