AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, cruzado de Charolês e de raça Turina, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, após os acréscimos registados pelos animais cruzado de Charolês nas últimas semanas.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. A oferta de novilhos/as continua escassa e revela-se insuficiente, muito embora o mercado seja abastecido em parte por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha, cujo preço é inferior ao nacional. As vacas continuam a registar bom escoamento para o país vizinho, nomeadamente as Turinas na área de mercado de Viseu. Estabilidade generalizada de cotações, após os acréscimos registados na passada semana, para os novilhos/as cruzado de Charolês nas 3 áreas de mercado, os vitelos recém nascidos de raça Turina em Aveiro e as vacas de abate de raça Turina em Viseu.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi fraca e a procura foi relativamente fraca, tendo a procura aumentado nas últimas semanas. Após as oscilações da passada semana, a tendência foi de estabilidade de cotações.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram relativamente fracas na área de mercado de Évora, tendo sido médias nas restantes áreas, Beja, Alentejo Norte, Alentejo Litoral, Elvas e Estremoz. Subida dos novilhos de 12-18 meses cruzado de Charolês em Estremoz (+10 cêntimos / Kg).
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias.
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