AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, sofreram um ligeiro decréscimo em relação à semana anterior, -1 a -2 cêntimos / Kg. Esta evolução ficou a dever-se à região do Ribatejo.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi fraca nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu. Na área de mercado de Coimbra verificou-se uma descida de -5 cêntimos / Kg nas cotações dos novilhos/as de 12 a 18 meses cruzado de Charolês. Nas restantes áreas de mercado registou-se estabilidade das cotações.
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de bovinos foi relativamente abundante na área de mercado de Castelo Branco e média na Guarda e a procura foi média nas duas áreas de mercado. Completa estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de bovinos foram médias. Registou-se uma descida de -5 cêntimos / Kg nos novilhos/as de 12 a 18 meses cruzado de Charolês e de -10 cêntimos / Kg nos novilhos/as de 12 a 18 meses de raça Turina; pelo contrário, as vacas de abate, cruzado de Charolês e de raça Turina, subiram +10 cêntimos / Kg.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias nas áreas de mercado do Alentejo Norte, Alentejo Litoral, Estremoz e Beja. Em Évora a oferta foi fraca e a procura animada e em Elvas a oferta foi média e a procura foi animada. Verificou-se estabilidade generalizada de cotações em todas as áreas de mercado.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de descida de -5 cêntimos / Kg nas novilhas e de manutenção nas restantes categorias.
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