Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 3 a 9 Abril 2023

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, não se alteraram.

Região Trás-os-Montes

Nas áreas de mercado, Terra Fria e Alto Tâmega a semana foi caracterizada por uma oferta média para uma procura média alta. As cotações não se alteraram.

Região Entre Douro e Minho

Nas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro a oferta e a procura, foram médias. As cotações, nas áreas de mercado e Região, mantiveram-se estáveis.

Região Beira Litoral

Nas áreas de mercado, Aveiro, Coimbra, Viseu, a oferta e a procura foram baixas. O mercado manteve-se. A oferta de animais de abate foi insuficiente para satisfazer o mercado, por isso, foi reforçada por animais de outras regiões, principalmente do Alentejo e do Ribatejo. A procura continuou idêntica à das semanas anteriores. As cotações dos produtos nas áreas de mercado e Região não se alteraram.

Região Beira Interior

Nas áreas de mercado, Guarda e Castelo Branco, e na Região, tanto a oferta como a procura foram médias. As cotações, nas áreas de mercado e Região, não se alteraram.

Região Ribatejo e Oeste

Na área de mercado Ribatejo e na Região, a oferta foi média e a procura foi média baixa. Na área de mercado e Região, as cotações dos produtos não se alteraram.

Região Alentejo

Na área de mercado Elvas, a oferta foi média/alta e a procura também. Nas áreas de mercado Alentejo Norte, Beja, Évora e Estremoz a oferta foi média e a procura foi média/alta. Na área de mercado, Alentejo Litoral, a oferta foi média/alta e a procura foi média.

Na área de mercado Alentejo Litoral, as cotações, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C. Na área de mercado, Alentejo Norte, as cotações máximas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,10 €/kg C.

Na área de mercado Beja:

• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuíram,0,09 €/kg V e 0,15 €/kg V, respectivamente;
• a cotação mínima de, vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou, 0,11 €/kg V, mas a cotação mais frequente, diminuiu, 0,25 €/kg V;
• a cotação mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuiu, 40,00 €/U;
• a cotação, mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou 10,00.

Na área de mercado, Elvas, as cotações máximas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram, 0,05 €/kg C.

Na área de mercado, Estremoz:

• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 0,25 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,36 /kg V e 0,05 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 60,00 €/U e 40,00 €/U, respectivamente, mas a cotação mínima, aumentou, 70,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 100,00 €/U e 40,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado, Évora:

• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 0,26 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente, mas a cotação máxima aumentou, 0,02 €/kg V;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,58 €/kg V, 0,28 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 79,00 €/U e 40,00 €/U, respectivamente, mas a cotação mínima, aumentou, 100,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 111,00 €/U e 49,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mínima, diminuiu, 9,00 €/U.

Na Região: as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,28 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente; as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 106,00 €/U e 49,00 €/U, respectivamente.

Excepto as referidas, as restantes cotações, nas áreas de mercado e Região, não se alteraram.

Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de Dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:

a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses;
b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses). Nota: kg C: kg Carcaça; kg
V: kg Vivo; U: Unidade Fonte: SIMA/Direcção Regional de Agricultura e Pescas de cada região.

Na Bolsa de Bovino-Montijo as cotações, de novilho, de novilha, de vitela e de vaca, não se alteraram.

Todas as cotações aqui.

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