AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, pautaram-se pela manutenção em relação à semana anterior.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. No mercado de Aveiro a cotação mais frequente dos novilhos de 12 a 18 meses raça Turina desceu (-10 cêntimos/Kg), no mercado de Coimbra o valor das cotações mais frequentes das novilhas de 12 a 18 meses de raça cruzado de Charolêz desceu (-5 cêntimos/Kg) e em Viseu a cotação máxima das novilhas de 12 a 18 meses da raça cruzado de Charolêz desceu (- 10 cêntimos/Kg) e nos novilhos de 12 a 18 meses da raça cruzado de Charolêz desceu nas cotações máx. (-5 cêntimos/Kg). Na Regional nos novilhos de 12 a 18 meses da raça Turino desceu (-5 cêntimos/Kg) nas cotações máximas.
Na Beira Interior a oferta de bovinos foi relativamente abundante e a procura foi média. Estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi fraca. As cotações mantiveram-se sem alterações.
No Alentejo a oferta de bovinos foi média nas áreas de mercado de Alentejo Litoral, Estremoz, Elvas e Évora. A oferta e a procura foram médias no Alentejo Norte e as cotações dos vitelões machos e fêmeas de 8 a 12 meses, aumentou (+10€ /Unidade).
A tendência da Bolsa do Bovino foi de descida (-5 cêntimos/Kg) nos novilhos e de (-5 cêntimos/Kg) nas novilhas. Mantendo-se as cotações nas restantes categorias.
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