Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 29 de Setembro a 5 de Outubro 2025

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

A cotação média de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês aumentou 0,025 €/kg C. A cotação média de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentou 0,033 €/kg C. As cotações médias, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Turina , não se alteraram.

Região Beira Interior

Na área de mercado Castelo Branco: a cotação máxima, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,10 €/kg C.

Região Beira Litoral

Na área de Mercado Aveiro: as cotações, mínimas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram, 0,50 €/kg C e 0,10 €/kg C, respectivamente; as cotações mínimas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,20 €/kg C; a cotação mínima de vaca refugo, Turina, aumentou 0,50 €/kg C; as cotações, máxima e mais frequente, de vaca reprodutora, Turina, aumentaram, 700,00 €/U e 300,00 €/U, respectivamente; a cotação mínima, de vitelo macho recém nascido, Turina aumentou 20,00 €/U.

Na área de Mercado Coimbra: as cotações, mínimas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,10 €/kg C.

Na área de Mercado Viseu: a cotação mais frequente, de vaca reprodutora, Turina, aumentou 200,00 €/U.

Na Região: as cotações mínimas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram, 0,50 €/kg C.

Região Alentejo

Na área de mercado Alentejo Litoral: as cotações, mínimas, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram, 0,15 €/kg C, 0,40 €/kg C e 0,30 €/kg C, respectivamente; as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 0,30 €/kg V e 0,05 €/kg V, respectivamente; a cotação mínima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuiu 0,10 €/kg V; as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 180,00 €/U e 100,00 €/U, respectivamente; a cotação mínima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou 50,00 €/U.

Na área de mercado Alentejo Norte: as cotações, mínimas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram, 0,25 €/kg C, mas, as cotações máximas aumentaram 0,50 €/kg C; a cotação mínima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,33 €/kg V.

Na área de mercado Beja: as cotações, mínimas, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram, 0,15 €/kg C, 0,40 €/kg C e 0,25. €/kg C, respectivamente.

Na área de mercado Elvas: as cotações, mínimas e máximas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram, 0,15 €/kg C e 0,40 €/kg C, respectivamente, mas, as cotações mais frequentes diminuíram 0,50 €/kg C; as cotações, máxima e mais frequente, de vaca abate, cruzada Charolês, aumentaram 0,50 €/kg C; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,30 €/kg V, 0,40 €/kg V e 0,14 €/kg V, respectivamente.

Na área de mercado Estremoz: as cotações, mínimas, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram, 0,15 €/kg C, 0,40 €/kg C e 0,20 €/kg C, respectivamente; as cotações, mínima e mais frequente, de vaca abate cruzada Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C e 0,25 €/kg C, respectivamente; as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 0,40 €/kg V e 0,15 €/kg V, respectivamente; as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,45 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente; a cotação mínima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentou 280,00 €/.

Na área de mercado Évora: as cotações, mínimas, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram, 0,15 €/kg C, 0,40 €/kg C e 0,10 €/kg C, respectivamente; as cotações, mínima e mais frequente, de vaca abate, cruzada Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C, mas, a cotação máxima aumentou 0,45 €/kg C; as cotações, mínima e máxima, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,50 €/kg V e 0,05 €/kg V, respectivamente, mas, a cotação mais frequente diminuiu 0,17 €/kg V; as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,09 €/kg V e 0,19 €/kg V, respectivamente, mas, a cotação máxima aumentou 0,33 €/kg V; as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 145,00 €/U e 11,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação mínima aumentou 283,00 €/U; aa cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 204,00 €/U e 24,00 €/U, respectivamente.

Na Região: as cotações, mínimas, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram, 0,15 €/kg C, 0,40 €/kg C e 0,10 €/kg C, respectivamente; as cotações, máxima e mais frequente, de vaca abate, cruzada Charolês, aumentaram, 0,45 €/kg C e 0,05 €/kg C, respectivamente; as cotações, mínima e máxima, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,33 €/kg V, mas, a cotação mais frequente diminuiu 0,19 €/kg V; a cotação máxima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou 24,00 €/U.

Na Bolsa de Bovino-Montijo as cotações, de novilho e de novilha, aumentaram 0,11 €/kg C. A cotação de vaca aumentou 0,07 €/kg C. A cotação de vitela não se alterou.

Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de Dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses;
b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).

Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade.

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