AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, cruzado de Charolês e de raça Turina, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas.
Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi fraca e a procura foi muito fraca. Continua a registar-se a entrada de carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha, cujo preço é inferior ao nacional. Apesar de fraca, a oferta de novilhos/as para abate é superior à procura.
Ligeiro aumento da procura de animais para abate na área de mercado de Aveiro.
Mantém-se a boa procura de vacas, sobretudo com destino a Espanha. Estabilidade de cotações em Aveiro, Coimbra e Viseu.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi relativamente fraca e a procura foi fraca. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de bovinos foi média em todas as áreas de mercado; a procura foi fraca no Alentejo Norte, relativamente fraca em Elvas e média em Évora, Alentejo Litoral, Estremoz e Beja. Mantém-se a presença de operadores do mercado espanhol na região, nomeadamente em Elvas.
Descida de cotações dos novilhos (-10 cêntimos/Kg) e novilhas (-15 cêntimos/Kg) de 12-18 meses no Alentejo Norte e dos vitelos (-20 cêntimos/Kg) e vitelas (-10 cêntimos/Kg) de 6-8 meses em Elvas, animais cruzado de Charolês.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias e classificações.
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