AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
A tendência da Bolsa do Bovino foi de subida de cotações em todas as categorias (+5 cêntimos/Kg), excepto nas vacas que mantêm a cotação.
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, cruzado de Charolês e de raça Turina, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. Apesar da escassez da oferta, esta revela-se suficiente face à reduzida procura, muito embora o mercado seja abastecido em parte por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha, cujo preço é inferior ao nacional. As vacas, quer de abate, quer de refugo, continuam a registar bom escoamento para o país vizinho. No que se refere às cotações, apenas se registou uma descida dos vitelos recém-nascidos de raça Turina na área de mercado de Viseu (-20 EUR/Unidade na cot. +freq.).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi média e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade generalizada de cotações em relação à semana anterior.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias em todas as áreas de mercado, Évora, Alentejo Norte, Alentejo Litoral, Beja, Elvas e Estremoz. Subida de cotações no Alentejo Litoral para os vitelões macho de 8-12 meses (+50 EUR / Unidade) e vitelões fêmea (+20 EUR / Unidade) e em Beja no caso dos vitelos de 6-8 meses (+20 cêntimos / Kg) e das vitelas de 6-8 meses (+10 cêntimos / Kg), tudo para animais cruzado de Charolês.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de subida de cotações em todas as categorias (+5 cêntimos/Kg), excepto nas vacas que mantêm a cotação.
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