AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, após o ligeiro acréscimo registado na passada semana.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi relativamente fraca, tendo esta última baixado um pouco em relação à semana anterior, com a partida de muitos emigrantes e turistas. A oferta de novilhos/as de 12-18 meses continua escassa e revela-se insuficiente, sendo o mercado abastecido em parte por produto oriundo do mercado externo. Subida das cotações mín. dos novilhos/as de 12-18 meses cruzado de Charolês na área de mercado de Aveiro (+10 cêntimos / Kg) e da cot. máx. das novilhas de 12-18 meses cruzado de Charolês em Coimbra (+5 cêntimos / Kg).
Na Beira Interior a oferta e a procura de bovinos foram médias. Após o ligeiro acréscimo que se verificou na semana passada as cotações pautaram-se pela estabilidade.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. As cotações continuam a manter-se estáveis.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias nas seis áreas de mercado analisadas, Évora, Beja, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Estremoz e Elvas. No que se refere às cotações, não se registaram quaisquer alterações relativamente à semana anterior.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de subida de cotações nos novilhos (+ 4 cêntimos) e nas novilhas (+ 9 cêntimos), manutenção nas vitelas e vacas.
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