Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 17 a 23 Outubro 2022

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias, de novilho e de novilha 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,038 €/kg C e 0,017 €/kg C, respectivamente. As cotações médias, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,025 €/kg C.

Região Beira Litoral

Na área de mercado Aveiro, as cotações, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,10 €/kg C e 0,20 €/kg C, respectivamente, relativamente, à novilha, apenas a cotação mais frequente, aumentou 0,10 €/kg C.

Na área de mercado Coimbra: as cotações, mínima e máxima, de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,10 €/kg C, mas a cotação mais frequente aumentou 0,30 €/kg C; as cotações, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,30 €/kg C, mas a cotação mínima aumentou 0,10 €/kg C; a cotação mais frequente de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentou 0,05 €/kg C.

Na área de mercado Viseu, as cotações mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C e a cotação mínima de novilha aumentou 0,20 €/kg C.

Na região, as cotações mias frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C e as cotações mínimas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Turina, aumentaram 0,10 €/kg C.

Região Beira Interior

Nas áreas de mercado Guarda e Castelo Branco, e na Região, as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, Turina, e de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,10 €/kg C.

Região Alentejo

Na área de mercado Estremoz:

• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,30 €/kg V, 0,27 €/kg V e 0,15 €/kg V, respectivamente, relativamente ao macho, a cotação máxima subiu 0,10 €/kg V e a cotação mais frequente aumentou 0,20 €/kg V;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 108,00 €/U, 75,00 /U e 100,00 €/U, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês aumentaram 300,00 €/U e 120,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado, Évora:

• as cotações, máxima, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,33 €/kg V, 0,30 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente, relativamente ao macho, as cotações, mínima e mais frequente, aumentaram, 0,51 €/kg V e 0,20 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram 117,00 €/U, 5,00 €/U e 98,00 /U, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 470,00 €/U e 199,00 €/U respectivamente, mas a cotação mínima, diminuiu 4,00 €/U.

Na Região, as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,49 €/kg V e 0,20 €/kg V, respectivamente; as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 360 €/U e 199 €/U, respectivamente.

Observação: De acordo com N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de Dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:

a) Vitela, quando 6 meses ≤ V < 8 meses);
b) Vitelão, quando 8 meses ≤ Z < 12 meses).

Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade

Na Bolsa de Bovino-Montijo as cotações, de novilho e de novilha, aumentaram 0,03 €/kg C, as restantes não se alteraram.

Todas as cotações aqui.

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