AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses cruzado de Charolês voltaram a apresentar um acréscimo em relação à semana anterior, +7 e +10 cêntimos / Kg, respectivamente, que se ficou a dever à região do Ribatejo e Oeste.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. A oferta de novilhos/as continua escassa e revela-se insuficiente, muito embora o mercado seja abastecido em parte por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha, cujo preço é inferior ao nacional. As vacas continuam a registar bom escoamento para o país vizinho. No que se refere às cotações, verificou-se uma nova subida dos vitelos récem-nascidos de raça Turina na área de mercado de Aveiro (+10 EUR / Unidade).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi fraca e a procura relativamente fraca, tendo aumentado em relação à semana anterior. Subida das cotações máx. (+25 cêntimos / Kg) e +freq. (+30 cêntimos / Kg) dos novilhos e novilhas de 12-18 meses cruzado de Charolês.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias em todas as áreas de mercado analisadas, Évora, Beja, Alentejo Norte, Alentejo Litoral, Elvas e Estremoz. No que se refere às cotações, esta semana a tendência foi de completa estabilidade.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de subida de 2,5 cêntimos nos novilhos e novilhas e manutenção nas restantes categorias.
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