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Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 11 a 17 Dezembro 2017

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Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses de raça Turina pautaram-se por uma descida de -3 cêntimos / Kg, o que se ficou a dever à região da Beira Interior. Nos novilhos / as de 12-18 meses cruzado de Charolês mantiveram-se as cotações.

No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.

Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi relativamente fraca nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu. Em Viseu deu-se uma subida das cotações mín. dos novilhos de 12-18 meses cruzado de Charolês (+10 cêntimos / Kg) e das novilhas de 12-18 meses cruzado de Charolês (+30 cêntimos / Kg); em Coimbra aumentaram as cotações máx. dos novilhos / as de 12-18 meses cruzado de Charolês (+5 cêntimos / Kg).

Beira Interior

Na Beira Interior a oferta de bovinos foi relativamente animada nas áreas de mercado de Castelo Branco e Guarda, sendo a procura média nas duas áreas de mercado. Em Castelo Branco as cotações mantiveram-se estáveis, mas na Guarda os novilhos/as de 12 a 18 meses de raça Turina desceram (-20 cêntimos / Kg) e os novilhos de 12 a 18 meses cruzado de Charolês desceram (-3 cêntimos / Kg).

No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura relativamente fraca. As cotações mantiveram-se estáveis.

No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias em todas as áreas de mercado, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Elvas, Beja, Estremoz e Évora. Estabilidade de cotações em todas as áreas de mercado, exceto em Beja, em que desceram as vitelas de 6-8 meses (-10 cêntimos / Kg na cot. +freq.) e os vitelos de 6-8 meses (-10 cêntimos / Kg na cot. mín.), animais cruzado de Charolês.

A tendência da Bolsa do Bovino foi de subida de +2 cêntimos / Kg nos novilhos e novilhas e de manutenção nas restantes categorias.

Agricultura e Mar Actual

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