AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Azeite
Prosseguiu a campanha de comercialização de azeite 2025/2026 nas áreas de mercado Alentejo, Ribatejo, Beira Interior e Trás-os-Montes com valorização de todas as cotações médias ponderadas.
Na Beira Interior, as existências provenientes da campanha anterior continuam a condicionar o escoamento do produto.
Em Trás-os-Montes, verificou-se aumento das quantidades transacionadas, sobretudo a granel, bem como concorrência de azeite importado. Paralelamente, verifica-se uma redução da produção nesta campanha, associada aos incêndios ocorridos durante o verão e às condições meteorológicas desfavoráveis.
Em relação à qualidade, o azeite caracteriza-se como bom, em todas as regiões. De acordo com as previsões do INE, perspectiva-se uma quebra na produtividade em cerca de 20%, em relação à campanha anterior, resultante das condições meteorológicas adversas ocorridas durante a fase de floração, bem como da destruição de áreas significativas de olival provocada pelos incêndios que deflagraram no passado Verão.
Azeitona para azeite
Terminou a campanha de comercialização da azeitona destinada à produção de azeite nas áreas de mercado do Alentejo e continuou em Trás-os-Montes. Nesta região, voltou a registar-se uma diminuição das quantidades transacionadas. A azeitona apresenta boa qualidade, no entanto, em consequência das ondas de calor e da seca
extrema ocorridas durante o Verão em Trás-os-Montes, estima-se que a produção regional seja inferior em cerca de 30% a 35% face à campanha anterior.
De acordo com as estimativas mais recentes do Instituto Nacional de Estatística (INE), prevê-se uma redução de 20% na produção nacional de azeitona para azeite em relação à campanha precedente.
Azeite
Comércio internacional
Comparando o período de janeiro a novembro de 2025 com o período homólogo de 2024, constata-se que o saldo comercial português neste setor se manteve positivo, registando um superavit de cerca de 475 milhões de euros, embora tenha verificado uma redução de 44%.
De acordo com os dados mais recentes divulgados pelo INE relativos ao comércio internacional, o volume transacionado diminuiu 20%, o que corresponde a cerca de 23 mil toneladas, quando comparados os dois períodos.
No que respeita às quantidades transacionadas em 2024, a principal parcela das exportações de azeite nacional teve como destino Espanha (56%), seguindo-se Brasil e Itália, que ocuparam o segundo e terceiro lugares, respetivamente. A França posicionou-se como o quarto principal destino.
Pode ler a análise completa do SIMA aqui.
Todas as cotações aqui.
Agricultura e Mar
