AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Azeitona para azeite
Foi dada por encerrada a campanha de comercialização de azeitona para azeite na área de mercado Alentjo Norte. Nas áreas de mercado Trás-os-Montes, Alentejo Central e Alentejo Sul a campanha prosseguia, embora nas duas últimas esteja a aproximar-se do final. Em todas estas áreas de mercado, a oferta de azeitona foi significativamente inferior à do ano anterior, já que se estima que a produção nacional tenha diminuído cerca de 20%. A azeitona já laborada tem apresentado boa qualidade.
A cotação mais frequente desceu na a.m. Alentejo Sul, em relação à semana anterior.
As cotações mais frequentes da azeitona para azeite foram as seguintes:
a.m. Trás-os-Montes = 0,55€/kg;
a.m. Alentejo Central = 0,42€/kg;
a.m. Alentejo Sul = 0,40€/kg (-0,10€/kg).
Azeite
Na semana em análise, prosseguiu a campanha de comercialização de azeite nas áreas de mercado Alentejo Norte, Beira Interior e Beira Litoral. Na a.m. Ribatejo, a procura era muito fraca. A quantidade de azeitona laborada era menor do que na campanha anterior e o rendimento em azeite também era menor, mas a qualidade do azeite já extraído era bastante boa.
Foram observadas transacções a granel de azeite virgem na a.m. Alentejo Central, onde a cotação mais frequente deste produto foi de 3,61€/kg.
As cotações mais frequentes em garrafão de 5 litros não sofreram alteração, em relação à semana anterior:
Azeite virgem extra na a.m. Alentejo Norte = 4,80€/litro;
Azeite virgem extra na a.m. Beira Interior = 4,72€/litro;
Azeite virgem extra na a.m. Ribatejo = 4,71€/litro;
Azeite virgem extra na a.m. Beira Litoral = 4,50€/litro.
Azeite virgem na a.m. Alentejo Central = 4,00€/litro;
Azeite virgem na a.m. Alentejo Norte = 4,47€/litro;
Azeite virgem extra na a.m. Beira Litoral = 4,20€/litro.
Comércio internacional
A campanha 2015-2016 registou o terceiro mais elevado volume de produção de azeite das últimas 100 campanhas. Estima-se para a campanha 2016-2017 uma diminuição superior a 20% no volume de produção de azeite, relativamente à campanha anterior. Nos 2 primeiros meses da campanha, as exportações, em volume, de azeites virgem extra e virgem caíram 23% e as importações aumentaram 62%, relativamente ao período homólogo da campanha anterior.
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