Cotações – Aves e Ovos – Informação Semanal – 5 a 11 Janeiro 2026

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Aves

Estabilidade das cotações médias nacionais do frango vivo (1,8 kg), do frango abatido (65% – 1,1 a 1,3 kg) e do peru vivo (14 a 15 kg). Descida da cotação média nacional do peru abatido (80% – 5,7 a 9,8 kg) em 0,30 €/kg.

Na região da Beira Litoral, na área de mercado da Beira Litoral, a oferta e a procura foram altas. Descida da cotação mais frequente do peru abatido (80% – 5,7 a 9,8 kg) em 0,60 €/kg. Manutenção das restantes cotações mais frequentes.

No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi média/alta e a procura média/alta a muito alta. Descida da cotação mais frequente do frango abatido (65%- >1,3 kg) em 0,20 €/kg. Manutenção das restantes cotações mais frequentes

Ovos

Estabilidade completa cotações médias nacionais dos ovos classificados e embalados das classes de peso L e M, dos ovos de gaiola na produção (ovo a peso de 60 a 68 g) e dos ovos de solo e de ar livre.

Na Beira Litoral, a oferta e a procura foram altas, nas duas áreas de mercado Dão-Lafões e Litoral Centro. Manutenção de todas as cotações.

No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo e Oeste, a oferta foi média e a procura média/alta. Manutenção de todas as cotações.

Nota: Iniciou-se na semana 04 de 2021 a recolha de cotações dos ovos de solo (classes de peso M e L) e dos ovos de ar livre (classe M/L), pelo que os ovos que se acompanhavam até esta altura passaram a designar-se ovos de gaiola. As áreas de mercado para os novos produtos são Beira Litoral Gr. e Ribatejo e Oeste Gr.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

Todas as cotações aqui.

Agricultura e Mar