AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Aves
O Frango vivo – 1,8 kg atingiu um preço de 1.2 €/kg de Peso vivo na presente semana. Ficou 4% abaixo do preço do mesmo período do ano 2025 e igual ao período anterior.
O Frango 65 % – 1,1 a 1,3 kg atingiu um preço de 2.7 €/kg de Peso carcaça na presente semana. Ficou 11% acima do preço do mesmo período do ano 2025 e igual ao período anterior.
O Peru 80 % – 5,7 a 9,8 kg atingiu um preço de 3.85 €/kg de Peso carcaça na presente semana. Ficou 13% acima do preço do mesmo período do ano 2025 e igual ao período anterior.
Na semana em análise a procura de frango diminuiu. A oferta mantém-se insuficiente para satisfazer o mercado, principalmente nos calibres grandes.
Ovos
O Ovo classificado L embalado atingiu um preço de 2.35 € / Dúzia na presente semana. Ficou 1% acima do preço do mesmo período do ano 2025 e 1% abaixo do período anterior.
O Ovo classificado M embalado atingiu um preço de 2.22 € / Dúzia na presente semana. Ficou 1% abaixo do preço do mesmo período do ano 2025 e 1% abaixo do período anterior.
O Ovo a peso de 60-68 g atingiu um preço de 2.33 € / kg na presente semana. Ficou 2% acima do preço do mesmo período do ano 2025 e 1% abaixo do período anterior.
Na semana em análise, os preços dos ovos registaram uma descida generalizada em todas as categorias. Na região de Dão e Lafões, a procura permanece estável. No entanto, devido à abundância de ovo caseiro, a oferta é abundante e excedentária.
Na área de mercado do Litoral Centro, a procura de ovo mantém-se idêntica à da semana anterior e a oferta mantem-se acima das necessidades do mercado. Para aliviar a pressão no mercado, continua a verificar-se o escoamento de excedentes para França.
Nota: Iniciou-se na semana 04 de 2021 a recolha de cotações dos ovos de solo (classes de peso M e L) e dos ovos de ar livre (classe M/L), pelo que os ovos que se acompanhavam até esta altura passaram a designar-se ovos de gaiola. As áreas de mercado para os novos produtos são Beira Litoral Gr. e Ribatejo e Oeste Gr.
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